Чтобы груши сохранили вкус

Не обязательно иметь большую холодильную камеру, чтобы круглый год есть свежие груши с собственного сада. Можно так подобрать сорта, что урожай груш будет поступать все лето, а зимние плоды смогут долежать до марта в погребе или на застекленном балконе.

Лучше всего для выращивания груш подходят южные области. Тут можно возделывать самые вкусные сорта. Лучшими из лучших считаются осенние. Особенно популярны Талгарская красавица, Вильямс, Любимица Клаппа, Маргарита Марилья, Кавказ, Любимица осенняя и др.

Однако свой знаменитый прекрасный вкус они приобретают, только если соблюдено одно условие – урожай снят за 1,5-2 недели раньше полного созревания. Если время упустить, часть сортов забродит прямо на ветвях, часть станет суховатой, а многие превратятся в картошку или начнут гнить изнутри.

Лишь в процессе лежки осенние и позднеосенние сорта приобретают маслянистую консистенцию и характерный для каждого сорта гармоничный вкус, претензий к которому не будет у самых взыскательных едоков.

Лишь некоторые сорта, например Талгарская красавица, вполне могут поспевать и на ветвях, без потери потребительских свойств. Но и у них замечаются неприятные изменения во вкусе. Так мякоть становится крупнозернистой, в ней заметны каменистые включения. А главное – вкус сильно уступает плодам, отлеживающимся в темном прохладном помещении.

Сроки потребления различных сортов груш

 

 


     05.12.2012     Просмотров: 4403  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Сад, который лечит своего хозяина

5

Сад, который лечит своего хозяина

Если подобрать лечебные растения, можно не только продлить себе и близ...

15.11.2019 / Народный репортер

Можно ли обрезать молодые саженцы

6

Можно ли обрезать молодые саженцы

Не понимаю я садоводов, которые не желают обрезать свои деревья. Ос...

15.11.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Тропические бабочки бугенвиллий собрались в моем доме

9

Тропические бабочки бугенвиллий собрали...

Окончание. Начало в №45 О СОРТАХ Среди бугенвиллий есть настоящ...

15.11.2019 / Цветник

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

10

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

11

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Творожный кекс по госту

12

Творожный кекс по госту

Год назад рецепт этого кекса я узнала на курсах кондитеров, и с тех по...

14.11.2019 / Готовим вкусно

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

13

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

14

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Чай: плюсы и минусы для здоровья

15

Чай: плюсы и минусы для здоровья

Между кофе и чаем чай – меньшее из зол. Но все равно лучшим напи...

15.11.2019 / Здоровье

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

16

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

А сажать по старинке лучше

17

А сажать по старинке лучше

Считаете, что агрономия шагнула далеко вперед за прошедшие 100-200 лет...

14.11.2019 / Народный репортер

Садовое золото – облепиха

18

Садовое золото – облепиха

Облепиха появилась у нас в конце 19 века. В 1950-е годы селекционеры с...

15.11.2019 / Народный репортер