Чтобы груши сохранили вкус

Не обязательно иметь большую холодильную камеру, чтобы круглый год есть свежие груши с собственного сада. Можно так подобрать сорта, что урожай груш будет поступать все лето, а зимние плоды смогут долежать до марта в погребе или на застекленном балконе.

Лучше всего для выращивания груш подходят южные области. Тут можно возделывать самые вкусные сорта. Лучшими из лучших считаются осенние. Особенно популярны Талгарская красавица, Вильямс, Любимица Клаппа, Маргарита Марилья, Кавказ, Любимица осенняя и др.

Однако свой знаменитый прекрасный вкус они приобретают, только если соблюдено одно условие – урожай снят за 1,5-2 недели раньше полного созревания. Если время упустить, часть сортов забродит прямо на ветвях, часть станет суховатой, а многие превратятся в картошку или начнут гнить изнутри.

Лишь в процессе лежки осенние и позднеосенние сорта приобретают маслянистую консистенцию и характерный для каждого сорта гармоничный вкус, претензий к которому не будет у самых взыскательных едоков.

Лишь некоторые сорта, например Талгарская красавица, вполне могут поспевать и на ветвях, без потери потребительских свойств. Но и у них замечаются неприятные изменения во вкусе. Так мякоть становится крупнозернистой, в ней заметны каменистые включения. А главное – вкус сильно уступает плодам, отлеживающимся в темном прохладном помещении.

Сроки потребления различных сортов груш

 

 


     05.12.2012     Просмотров: 4332  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Чем обработать сад осенью

5

Чем обработать сад осенью

Лето было дождливым, и это дало свои плоды, порадовав нас не только ще...

20.09.2019 / Народный репортер

Картон избавит от сорняков... надолго

6

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Вырастить персик из семян – отличная идея

8

Вырастить персик из семян – отличная ид...

Я свои персики всегда выращиваю семенами. Причем, что интересно, от ко...

20.09.2019 / Народный репортер

Домашнее вино из винограда по грузинскому рецепту

9

Домашнее вино из винограда по грузинско...

Рецептов приготовления вина очень много, но сегодня я поделюсь с вами...

20.09.2019 / Виноград

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Самые распространенные заблуждения и ошибки виноградарей

11

Самые распространенные заблуждения и ош...

Проблемы начинаются оттого, что многие читают книги по выращиванию тех...

19.09.2019 / Виноград

На сидератах далеко не уедешь?

12

На сидератах далеко не уедешь?

Пишу потому, что душа болит, а сердце плачет. На клубничной грядке пос...

17.09.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

13

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

14

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

От чего зависит вкус винограда

15

От чего зависит вкус винограда

Многие виноградари, заметив, что на черноземах вкус ягод хуже, чем на...

16.09.2019 / Виноград

О спарже: один раз посадил − и 20 лет с урожаем

16

О спарже: один раз посадил − и 20 лет с...

За окном золотится сентябрь, а это значит, что настала пора готовить з...

20.09.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

18

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер