Инжирный персик

Инжирный, или плоский (блюдчатый), персик окутан мифами. А по-другому и никак, ведь он стоит в три раза дороже обычного. И все-таки инжир к его созданию отношения не имеет. Это просто одна из разновидностей персика с необычной плоской формой. Кстати, вырастить его несложно на юге России, где садоводы активно сажают эти плоды благодаря их высокой стоимости. По морозостойкости плоские персики зачастую превосходят обычные сорта.

Инжирный

Мал да удал

Многим, кто купил необычные персики в магазинах, они понравились. Тут все дело в форме плодов – она, как ни странно, влияет на вкус. Проблема всех крупноплодных персиков: чем глубже от кожуры в мякоть – тем вкус плодов хуже. С этой проблемой селекционеры никак не могут справиться. У плоских же сортов кожура ближе, поэтому вкус получается богаче.

К тому же косточка у этого сорта очень маленькая – всего 3-4 г.

Садоводов плоский персик привлекает не только ценой урожая. У него есть очень полезная особенность. Если зимостойкость веток на уровне обычных сортов, то зимостойкость почек намного выше. К тому же они еще и поздно распускаются, уходя от весенних заморозков. В результате урожайность зачастую выше, особенно в сложные зимы.

Несмотря на необычную форму, вес плодов почти не уступает круглым персикам – 80-120 г – вполне на уровне. Все из-за того, что блюдце может достигать 7 см в диаметре, а толщина – 4 см.

Не перевозить и не гнить

Есть у новосела и недостатки. Плоды сильнее поражаются серой гнилью. Хотя есть сорта, устойчивые к мучнистой росе, но вот с ее серой «родственницей» справиться трудно. Приходится опрыскивать Топазом и Тиовитом Джет.

Несмотря на то, что инжирные персики выглядят так, будто по ним КАМАЗом проехали, их транспортабельность низкая. Есть мнение, что в некоторых странах вывели лежкие сорта, вот только это еще надо проверять. И не факт, что такие персики освоятся в нашем климате.

Сорта

Сажают у нас как импортные, так и отечественные сорта. Правда в питомниках и на рынках их зачастую не знают и называют просто – инжирный персик. Одним из лучших для нашего климата считается Никитский плоский.

Дерево слаборослое, с широкой раскидистой кроной. Плоды средних размеров (35х66х66 мм), средний вес 94 г. Кожица опушена сравнительно слабо, средней толщины. Мякоть бледнокремовая, волокнистая, сочная, высокосахаристая (в среднем 12,63%), почти без кислоты (в среднем 0,18%), слабоароматичная, с пряным вкусом.

Ну а если не удалось найти саженцы инжирного персика – поступите проверенным путем: купите пару плодов в супермаркете и посадите косточки в еще мерзлую почву. До весны они успеют пройти стратификацию и дадут всходы. Такие персики будут намного устойчивей.

 


     31.01.2012     Просмотров: 23470  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Выбираем емкости для рассады

4

Выбираем емкости для рассады

В чем только не выращивают рассаду. И в самодельных цилиндрах из пленк...

24.01.2021 / Сад

Январь: пора черенковать!

5

Январь: пора черенковать!

У кого-то из дачников январь – еще время расслабиться и отдохнут...

24.01.2021 / Сад

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Сэндвич для тыкв и огурцов

8

Сэндвич для тыкв и огурцов

Не секрет, что тыквы и огурцы с кабачками любят тепло и обилие органик...

23.01.2021 / Огород

Малину срочно накормить

9

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Теперь жильцов могут выселить из любого дома, если признают его старым

10

Теперь жильцов могут выселить из любого...

В самом конце прошедшего 2020 года был принят очень важный закон, с ко...

24.01.2021 / Общество

Ужесточается контроль над наличностью

11

Ужесточается контроль над наличностью

Сейчас много шума вокруг поправок об ужесточении операций с наличными....

23.01.2021 / Общество

Мои надежные сорта томатов

12

Мои надежные сорта томатов

На своем канале я постоянно говорю: удачно подобранный сорт томата &nd...

21.01.2021 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Пять ошибок при выращивании рассады перца

14

Пять ошибок при выращивании рассады пер...

1. Слишком ранняя или слишком поздняя посадка семян. Сеют их с середин...

21.01.2021 / Огород

Универсальный способ полива и подкормки томатов

15

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород

Самые внушительные сорта чеснока

16

Самые внушительные сорта чеснока

Еще совсем недавно зубки чеснока невозможно было купить в семенных маг...

23.01.2021 / Огород

Почему семена помидоров покупают в январе

17

Почему семена помидоров покупают в янва...

Неутомимые дачники, сделав небольшой перерыв в дачных делах, уже начин...

20.01.2021 / Огород

9 самых опасных ошибок интимной гигиены мужчин

18

9 самых опасных ошибок интимной гигиены...

Баночки с кремом, флакончики с гелем для душа, шампуни, мыла, тюбики и...

19.01.2021 / Здоровье