Инжирный персик

Инжирный, или плоский (блюдчатый), персик окутан мифами. А по-другому и никак, ведь он стоит в три раза дороже обычного. И все-таки инжир к его созданию отношения не имеет. Это просто одна из разновидностей персика с необычной плоской формой. Кстати, вырастить его несложно на юге России, где садоводы активно сажают эти плоды благодаря их высокой стоимости. По морозостойкости плоские персики зачастую превосходят обычные сорта.

Инжирный

Мал да удал

Многим, кто купил необычные персики в магазинах, они понравились. Тут все дело в форме плодов – она, как ни странно, влияет на вкус. Проблема всех крупноплодных персиков: чем глубже от кожуры в мякоть – тем вкус плодов хуже. С этой проблемой селекционеры никак не могут справиться. У плоских же сортов кожура ближе, поэтому вкус получается богаче.

К тому же косточка у этого сорта очень маленькая – всего 3-4 г.

Садоводов плоский персик привлекает не только ценой урожая. У него есть очень полезная особенность. Если зимостойкость веток на уровне обычных сортов, то зимостойкость почек намного выше. К тому же они еще и поздно распускаются, уходя от весенних заморозков. В результате урожайность зачастую выше, особенно в сложные зимы.

Несмотря на необычную форму, вес плодов почти не уступает круглым персикам – 80-120 г – вполне на уровне. Все из-за того, что блюдце может достигать 7 см в диаметре, а толщина – 4 см.

Не перевозить и не гнить

Есть у новосела и недостатки. Плоды сильнее поражаются серой гнилью. Хотя есть сорта, устойчивые к мучнистой росе, но вот с ее серой «родственницей» справиться трудно. Приходится опрыскивать Топазом и Тиовитом Джет.

Несмотря на то, что инжирные персики выглядят так, будто по ним КАМАЗом проехали, их транспортабельность низкая. Есть мнение, что в некоторых странах вывели лежкие сорта, вот только это еще надо проверять. И не факт, что такие персики освоятся в нашем климате.

Сорта

Сажают у нас как импортные, так и отечественные сорта. Правда в питомниках и на рынках их зачастую не знают и называют просто – инжирный персик. Одним из лучших для нашего климата считается Никитский плоский.

Дерево слаборослое, с широкой раскидистой кроной. Плоды средних размеров (35х66х66 мм), средний вес 94 г. Кожица опушена сравнительно слабо, средней толщины. Мякоть бледнокремовая, волокнистая, сочная, высокосахаристая (в среднем 12,63%), почти без кислоты (в среднем 0,18%), слабоароматичная, с пряным вкусом.

Ну а если не удалось найти саженцы инжирного персика – поступите проверенным путем: купите пару плодов в супермаркете и посадите косточки в еще мерзлую почву. До весны они успеют пройти стратификацию и дадут всходы. Такие персики будут намного устойчивей.

 


     31.01.2012     Просмотров: 22255  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Попробуйте иначе выращивать виноград

4

Попробуйте иначе выращивать виноград

ГЮЙО ПРОТИВ ДРЕВЕСИНЫ Одно время я увлекался одноплечей формировко...

01.03.2020 / Виноград

Как отвадить кротов раз и навсегда

5

Как отвадить кротов раз и навсегда

Кроты нам не враги, они просто нежелательные гости на участке. Между п...

26.03.2020 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Врач, заболевшая коронавирусом, подробно описала все симптомы

7

Врач, заболевшая коронавирусом, подробн...

Врач из Великобритании Клэр Герада на днях переболела коронавирусом и...

24.03.2020 / Здоровье

Персональная теплица для дыни

8

Персональная теплица для дыни

Дыни – это вам не импортные бананы. Они и вкуснее, и ароматнее,...

25.03.2020 / Огород

Размышления о негласных целях и задачах, которые решил Китай за счет борьбы с коронавирусом

9

Размышления о негласных целях и задачах...

Возрастная статистика смертности от коронавируса  Младенче...

26.03.2020 / Общество

Что происходит с организмом при коронавирусе

10

Что происходит с организмом при коронав...

В статье мы расскажем о том, как именно коронавирус заражает тело. Что...

05.02.2020 / Здоровье

Делаем урожай из воздуха

11

Делаем урожай из воздуха

На днях зашел на участок к хорошему знакомому овощеводу. Участок меня...

25.03.2020 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Чтобы персики были крупными и сладкими

13

Чтобы персики были крупными и сладкими

Персик – одна из самых скороплодных плодовых культур. Получить п...

24.03.2020 / Сад

Как посадить голубику, чтобы получать высокий урожай

14

Как посадить голубику, чтобы получать в...

Голубика – листопадный кустарник. Высота куста Канадской высокор...

19.03.2020 / Сад

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

15

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес изменил мою жизнь и меняет жизнь моих покупателей... к лучшему

16

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес измен...

Я коренной городской житель, всю жизнь прожила в квартире. Но, видимо,...

28.03.2020 / Народный репортер

Посадил и забыл: вечные растения для сада

17

Посадил и забыл: вечные растения для са...

Среди фруктовых деревьев есть растения-долгожители. Например, на Украи...

27.03.2020 / Сад

Все о побегах винограда

18

Все о побегах винограда

Знакомый садовод как-то пожаловался, что посадил виноград, весной раск...

17.03.2020 / Виноград