Лечебный сад. Что посадить, чтобы укрепить свое здоровье

Безусловно, сад должен приносить доход, лишняя копейка никогда не повредит. Но еще лучше – совместить приятное с полезным, выбрав ассортимент не только товарных, но и лечебных культур и сортов.

Вкусно и не полезно?

В том, что плоды сильно потеряли в целебности, винят обычно селекционеров. Однако с этим не согласны сами селекционеры. Так, исследования показали, что обычные сорта с 60-х годов стали содержать в два-три раза меньше витаминов, минералов и биологически активных веществ.

Причина – истощение почвы. В ней стало меньше необходимых растениям микроэлементов, из-за чего обесценились и плоды. Справиться с плодово-овощной инфляцией можно двумя путями: выведением более витаминных сортов и внесением в почву осенью золы, а весной и летом – комплексных микроудобрений.

Где найти А, Б, С…

Не стоит рассчитывать на милости природы. Подрастеряли целебные свойства и дары леса. Вырастить полезный и лечебный урожай теперь надежнее в собственном саду. И не обязательно ради этого переселять дикий контингент.

Достаточно посадить культурные сорта, главное чтобы они были разнообразными.

Так: витамин С содержится – в шиповнике, актинидии, зеленых орехах, черной смородине, облепихе, калине, барбарисе;

витамин Р – в аронии, шиповнике, ирге, чернике, боярышнике, жимолости, голубике, рябине;

витамин А – в абрикосах, лимоннике, шиповнике, облепихе, рябине, боярышнике, алыче.

Не садом единым

Не стоит налегать на один лишь сад. Фрукты, и то далеко не все, содержат маловато витаминов. В них в основном содержатся два витамина: С и Р. В ощутимом количестве могут найтись еще А, Е, К1, В9 (фолиевая кислота). Остальных либо нет, либо в таких малых количествах, что можно фруктами объесться, а суточную норму витаминов не выполнить.

Поэтому обязательно оставляйте часть площади сада под ягодники и огород. Полезно разводить виноград.

Важный минерал

Для здоровья человека важны и минералы. Надо сажать на садовых участках чемпионов по их накоплению. Например, больше всего калия накапливает персик. К сожалению, он немало накапливает и вредного. Чего стоят только остатки пестицидов после обработки. Магазинные персики недаром считают самым «грязным» фруктом.

Хотите покончить с дефицитом калия – сажайте персики у себя. Пусть они и вымерзают каждые пять-шесть лет, зато двумя-тремя обработками плоды не испортишь и урожай будет намного полезнее магазинного.

Не растет персик? Сажайте абрикос и кизил – они более морозостойки. Не получается и с ними? Тогда остается сажать виноград и сливу, чтобы делать изюм и чернослив – по калию они переплюнут даже персики.

Чувствительно содержание минералов в яблоках, малине, винограде, вишне, жимолости, ежевике, алыче, смородине.

Опрыскивания нужны

Полезны для сада не только почвенные подкормки, но и внекорневые опрыскивания. Их издавна применяют, чтобы повысить качество урожая. Так даже пшеницу опрыскивают по листу в восковой спелости раствором мочевины, чтобы повысить содержание белка в зерне.

А если дважды (перед цветением и после) обработать малину и землянику йодистым калием (2,5 г на 10 л воды), то содержание йода в урожае увеличится в два раза. Добавьте в раствор еще и бора (10 г на 10 л воды) – и урожаи в засушливый год вырастут в 3-6 раз!

А что селекция?

Среди смородины славится сорт Муравушка. Из ее ягод готовят самые полезные компоты и варенья. Среди наиболее товарных сортов по полезности первую тройку занимают Селеченская, Нина, Багира.

Добрались длинные руки селекционеров и до шиповника. Получены сорта с рекордным содержанием витамина С: Витаминный ВНИВИ и Российский 1. Интересен еще и бесшипый сорт Шпиль. Шипы у него есть лишь в самом низу побегов.

Еще в 50-60 годы славились молодильные яблочки профессора Вигорова. Он уже тогда предсказывал проблемы со здоровьем у городского населения и призывал выращивать особые лечебные сорта, положив начало лечебнопрофилактическому садоводству. Именно он обратил внимание, что в популярном Голден делишесе (суточная лечебная доза 5-7 кг) и Джонатане почти нет витаминов, и рекомендовал съедать в день по яблоку сорта Ренет Черненко (суточная лечебная доза 500 г).

На сегодняшний день этот ренет и есть самый витаминный, хотя к нему приближаются сорта Россиянка, Веселовка, Заельцовское, Сибирский сувенир, Кулундинское, Пальметта, Сибирский румянец, Даурия, Диво, Морское ботаническое, Золотодолинское. Почти все они растут в Средней полосе.

Зато южанам повезло с грушами. Растут на Юге практически все сорта, и многие из них предупреждают заболевания печени, почек и мочевого пузыря, в том числе отложение камней и песка… Среди груш самые целебные: Нежность, Памяти Яковлева, Северянка, Светлянка, Любимица Яковлева и Скороспелка, Миф, Заоблачная, Пингвин, Свердловчанка, Валентина, Низкорослая, Лада, Чижовская, Кафедральная.

Укрепить капилляры и стенки сосудов поможет черноплодная рябина (арония). Но ее не любят есть из-за вяжущего вкуса. Селекционеры вывели сорт без этого недостатка – Черноокая. Заметным кроветворным действием обладают сорта земляники: Рубиновый кулон, Фейерверк, Кокинская ранняя, Росинка, Амулет, Соловушка.

Но, пожалуй, самым уникальным обитателем сада по лечебным свойствам остается облепиха и лучшие ее сорта с красно-оранжевыми плодами: Обильная, Оранжевая, Отрадная, Перчик, Рябиновая, Янтарное ожерелье, Трофимовская.


     06.11.2012     Просмотров: 2116  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Попробуйте иначе выращивать виноград

4

Попробуйте иначе выращивать виноград

ГЮЙО ПРОТИВ ДРЕВЕСИНЫ Одно время я увлекался одноплечей формировко...

01.03.2020 / Виноград

Как отвадить кротов раз и навсегда

5

Как отвадить кротов раз и навсегда

Кроты нам не враги, они просто нежелательные гости на участке. Между п...

26.03.2020 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Врач, заболевшая коронавирусом, подробно описала все симптомы

7

Врач, заболевшая коронавирусом, подробн...

Врач из Великобритании Клэр Герада на днях переболела коронавирусом и...

24.03.2020 / Здоровье

Персональная теплица для дыни

8

Персональная теплица для дыни

Дыни – это вам не импортные бананы. Они и вкуснее, и ароматнее,...

25.03.2020 / Огород

Размышления о негласных целях и задачах, которые решил Китай за счет борьбы с коронавирусом

9

Размышления о негласных целях и задачах...

Возрастная статистика смертности от коронавируса  Младенче...

26.03.2020 / Общество

Что происходит с организмом при коронавирусе

10

Что происходит с организмом при коронав...

В статье мы расскажем о том, как именно коронавирус заражает тело. Что...

05.02.2020 / Здоровье

Делаем урожай из воздуха

11

Делаем урожай из воздуха

На днях зашел на участок к хорошему знакомому овощеводу. Участок меня...

25.03.2020 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Чтобы персики были крупными и сладкими

13

Чтобы персики были крупными и сладкими

Персик – одна из самых скороплодных плодовых культур. Получить п...

24.03.2020 / Сад

Как посадить голубику, чтобы получать высокий урожай

14

Как посадить голубику, чтобы получать в...

Голубика – листопадный кустарник. Высота куста Канадской высокор...

19.03.2020 / Сад

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

15

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес изменил мою жизнь и меняет жизнь моих покупателей... к лучшему

16

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес измен...

Я коренной городской житель, всю жизнь прожила в квартире. Но, видимо,...

28.03.2020 / Народный репортер

Посадил и забыл: вечные растения для сада

17

Посадил и забыл: вечные растения для са...

Среди фруктовых деревьев есть растения-долгожители. Например, на Украи...

27.03.2020 / Сад

Все о побегах винограда

18

Все о побегах винограда

Знакомый садовод как-то пожаловался, что посадил виноград, весной раск...

17.03.2020 / Виноград