Подписаться на печатное издание

Чем хороша айва

Айва в Азии вытесняет яблони и груши. А все потому, что ее плоды значительно крупнее и вкуснее. Это у нас проходит северная граница распространения айвы и выращиваемые сорта годятся только на варенья и закрутки, которые при такой добавке очень сильно выигрывают. Все потому, что айва обладает отличным ароматом, да и сама вкусна после кулинарной обработки.

Созревает айва, в зависимости от сорта, от конца июля до середины октября. Наша айва в сыром виде очень твердая и вяжущая. Хотя есть сведения, что селекционеры вывели морозостойкие сорта десертной айвы. Но на рынках они еще не появились.

Зато айва очень урожайна и плоды у нее могут достигать 500 г. Правда, отмечено, что культурные сорта − не такие ароматные, как дикие и мелкие. Поэтому я у себя на участке посадил одну айву культурную сортовую с плодами размером в 2-3 кулака и два кустика дикой айвы, которая используется как подвой. У нее плоды намного ароматнее, но размером всего с теннисный мячик.

Варенье варим, смешивая оба этих сорта. Дичка даст аромат, а культурный − незабываемую мякоть. А чтобы дички не занимали слишком много места, часть веток к ним привил грушами.

Груши на айве изменяются необыкновенно: плоды у них становятся почти в два раза крупнее и вкуснее. Сами прививки плодоносят уже буквально на 2-3 год. В то время как обычные грушевые деревья − только на 6-8 год. Справедливости ради надо отметить, что далеко не все сорта груши совместимы с айвой. Так что прежде чем браться за прививочный нож, надо ознакомиться с характеристиками ваших сортов.

Кстати, самые крупноплодные сорта айвы дают плоды до 2 кг весом. Дички же обычно плодоносят яблочками по 100 г.

Айва − неприхотливое деревце. Растет почти везде и выращивание ее мало отличается от груши или яблони, ближайшим родственником которых айва и является. Растет дерево более 30 лет, но при проведении омолаживающей обрезки продуктивный возраст может быть значительно дольше.

Любит глинистые почвы, правда, на песчаных деревья начинают плодоносить значительно раньше. В областях с суровым климатом айва не успевает созреть, но и там ее выращивают как декоративное растение, так как цветет она крупными цветками.

Обрезка − минимальная. Надо удалить загущающие ветви, укоротить верхушки и убрать сухие и больные. Селекционеры стараются вывести сорта, которые бы успевали созревать в наше короткое лето, были бы со вкусными плодами и обладали устойчивостью к болезням. Так что появление новинок − не за горами. Надо следить за садовыми новостями.

Главные неприятности с айвой – это вредители. Уж очень любит плоды поражать плодожорка. Даже защитные обработки не дают 100 % гарантии, что плоды будут чистыми от червяков. Поэтому айву стараются сажать подальше от яблонь, груш и рябины.

Андрей Лозовой

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     03.12.2017     Просмотров: 400  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

1

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

2

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

3

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

Квашеная капуста – это вкусный и полезный гарнир. Содержащиеся в...

17.10.2017 / Готовим вкусно

Допинг для винограда

4

Допинг для винограда

Схитрить стараются все виноградари. Выжать как можно больше с куста, д...

05.12.2017 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

5

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

6

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

7

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

8

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Три причины сажать сажать чеснок бульбочками

10

Три причины сажать сажать чеснок бульбо...

Многие садоводы привыкли сажать чеснок зубками и другого способа и не...

08.12.2017 / Народный репортер

Зачем нужно удалять листья на помидорах

11

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Сорта, которые не обманут

12

Сорта, которые не обманут

Каждый садовод должен помнить, что, кроме высокой агротехники в суровы...

09.12.2017 / Огород

Лечебные свойства яичной скорлупы

13

Лечебные свойства яичной скорлупы

Известно, что многие недооценивают пользу привычных продуктов питания....

01.12.2017 / Здоровье

Обрезка по гюйо

14

Обрезка по гюйо

Выращиваете виноград недавно? Или не знаете, с какой стороны куста под...

08.12.2017 / Виноград

5 типичных ошибок при обрезке лозы винограда

15

5 типичных ошибок при обрезке лозы вино...

Виноград − очень урожайная культура и совсем он не капризный, по...

10.11.2017 / Виноград

Секреты суперкрупного чеснока

16

Секреты суперкрупного чеснока

Выращивать чеснок пришлось методом проб и ошибок. Эта культура полюбил...

09.10.2017 / Огород

Мечта лентяйки: седум

17

Мечта лентяйки: седум

К седумам у меня давняя тихая любовь коллекционера. Стоит только увиде...

12.12.2017 / Цветник

Прививка на куст или перепрививка

18

Прививка на куст или перепрививка

Виноград прививать можно весной, летом и даже осенью. Но садоводы эти...

12.12.2017 / Виноград