Чем хороша айва

Айва в Азии вытесняет яблони и груши. А все потому, что ее плоды значительно крупнее и вкуснее. Это у нас проходит северная граница распространения айвы и выращиваемые сорта годятся только на варенья и закрутки, которые при такой добавке очень сильно выигрывают. Все потому, что айва обладает отличным ароматом, да и сама вкусна после кулинарной обработки.

Созревает айва, в зависимости от сорта, от конца июля до середины октября. Наша айва в сыром виде очень твердая и вяжущая. Хотя есть сведения, что селекционеры вывели морозостойкие сорта десертной айвы. Но на рынках они еще не появились.

Зато айва очень урожайна и плоды у нее могут достигать 500 г. Правда, отмечено, что культурные сорта − не такие ароматные, как дикие и мелкие. Поэтому я у себя на участке посадил одну айву культурную сортовую с плодами размером в 2-3 кулака и два кустика дикой айвы, которая используется как подвой. У нее плоды намного ароматнее, но размером всего с теннисный мячик.

Варенье варим, смешивая оба этих сорта. Дичка даст аромат, а культурный − незабываемую мякоть. А чтобы дички не занимали слишком много места, часть веток к ним привил грушами.

Груши на айве изменяются необыкновенно: плоды у них становятся почти в два раза крупнее и вкуснее. Сами прививки плодоносят уже буквально на 2-3 год. В то время как обычные грушевые деревья − только на 6-8 год. Справедливости ради надо отметить, что далеко не все сорта груши совместимы с айвой. Так что прежде чем браться за прививочный нож, надо ознакомиться с характеристиками ваших сортов.

Кстати, самые крупноплодные сорта айвы дают плоды до 2 кг весом. Дички же обычно плодоносят яблочками по 100 г.

Айва − неприхотливое деревце. Растет почти везде и выращивание ее мало отличается от груши или яблони, ближайшим родственником которых айва и является. Растет дерево более 30 лет, но при проведении омолаживающей обрезки продуктивный возраст может быть значительно дольше.

Любит глинистые почвы, правда, на песчаных деревья начинают плодоносить значительно раньше. В областях с суровым климатом айва не успевает созреть, но и там ее выращивают как декоративное растение, так как цветет она крупными цветками.

Обрезка − минимальная. Надо удалить загущающие ветви, укоротить верхушки и убрать сухие и больные. Селекционеры стараются вывести сорта, которые бы успевали созревать в наше короткое лето, были бы со вкусными плодами и обладали устойчивостью к болезням. Так что появление новинок − не за горами. Надо следить за садовыми новостями.

Главные неприятности с айвой – это вредители. Уж очень любит плоды поражать плодожорка. Даже защитные обработки не дают 100 % гарантии, что плоды будут чистыми от червяков. Поэтому айву стараются сажать подальше от яблонь, груш и рябины.

Андрей Лозовой

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     03.12.2017     Просмотров: 1170  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Краснолистная яблоня недзвецкого из черенка

1

Краснолистная яблоня недзвецкого из чер...

Есть такая яблоня, которая используется как карликовый подвой для боль...

25.05.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Четыре эффективных способа борьбы с садовыми муравьями

3

Четыре эффективных способа борьбы с сад...

Мураши, мурашики, муравьишки, муравьи. Ох уж эти безобидные на первый...

24.05.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Разжижение крови. как спастись от инсульта и инфаркта

5

Разжижение крови. как спастись от инсул...

Уважаемая редакция газеты «Хозяйства», регулярно читаю ваш...

25.05.2019 / Здоровье

Мои секреты огуречного изобилия

6

Мои секреты огуречного изобилия

Многие, у кого есть теплицы, уже давно собирают свои огурчики. Я из их...

22.05.2019 / Народный репортер

Дельные советы по выращиванию крыжовника

7

Дельные советы по выращиванию крыжовник...

Чтобы крыжовник хорошо плодоносил, за ним нужно ухаживать. Это очевидн...

19.05.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

10 ошибок при выращивании томатов

9

10 ошибок при выращивании томатов

Иногда при выращивании помидоров мы сталкиваемся с проблемами, большин...

23.05.2019 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока

10

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Sos! на абрикос напал монилиоз

11

Sos! на абрикос напал монилиоз

Деревья в саду часто болеют. Это неизбежно. Но некоторые грибковые бол...

24.05.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

12

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

13

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Не спешите бороться с одуванчиками

14

Не спешите бороться с одуванчиками

Многие сорняки, являются сорняками только потому, что растут там, где...

01.05.2019 / Народный репортер

Ломать − не переломать

15

Ломать − не переломать

Первую выломку побегов у винограда проводят при появлении на побегах т...

20.05.2019 / Виноград

Зачем залужают травой виноградник

16

Зачем залужают травой виноградник

Совершенно напрасно недооценивают обработку междурядий у виноградника....

07.05.2019 / Виноград

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

17

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Для чего смородину стригут под ноль

18

Для чего смородину стригут под ноль

С помощью обрезки можно увеличить урожай черной смородины в несколько...

23.04.2019 / Народный репортер