Что называют хлебным деревом

Удивительное растение растет на Зондских островах и в Океании! Внешне оно напоминает наши могучие дубы, а местные жители называют его хлебным деревом.

Такое название дали дереву не случайно! На его крепких ветвях и на огромном по объему стволе висят большие продолговатые плоды с золотистым, немного кремовым оттенком, которые достигают до 1,5 м в диаметре и около 1 м в длину. Плод весит 15-29 кг! Это действительно настоящее чудо!

Чем же примечательно это дерево? Оно может прокормить семью из двух-трех человек. Хлебные плоды съедобны, они содержат в себе от 65 до 70 % крахмала, около 10-12 % глюкозы, 1 % масла. По консистенции масса напоминает тесто, которое уже готово к выпечке. В период плодоношения все население островов отправляется в хлебные рощи собирать урожай.

Собрав плоды, сразу в ход их не пускают. Их надкалывают острым колышком и оставляют в таком виде на пару дней. В это время в плодах начинается медленное брожение, то есть появляется натуральный дрожжевой гриб, который необходим для того, чтобы хлеб получился пышным.

Самое примечательное, что «тесто» можно хранить впрок и печь хлеб по мере необходимости.  

А сохраняют его так. Копают глубокие ямы, дно которых выкладывается банановыми листьями. Мякоть освобождают от кожуры, складывают в ямы и прикрывают плотным слоем листвы. Сверху кладут камни. Пролежав там некоторое время, тесто перестает бродить. Укрытие снимают и достают ценный полуфабрикат для приготовления вкусного хлеба.

Местные женщины добавляют к продукту воду и немного кокосового масла для вкуса. Тщательно месят массу и выпекают хлеб на горячих камнях. Испеченный хлеб получается очень вкусным.

Население островов Океании употребляет плоды в пищу не только потому, что это бесплатный вкусный продукт, но и потому, что плоды дерева обладают лечебными свойствами. Здоровье и сила увеличиваются в теле за счет полезных для организма витаминов, которые содержатся в плодах.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     30.08.2018     Просмотров: 1638  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Пряный перец для приправы: какого он цвета?

1

Пряный перец для приправы: какого он цв...

Наверняка вы видели в магазинах огромный ассортимент перцев. В одном п...

29.10.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Посадочный марафон: как все посадить и не пожалеть

4

Посадочный марафон: как все посадить и...

У нас садовую землянику упорно называют клубникой. В этом году сложили...

28.10.2020 / Виноград

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

7

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Питаемся правильно: меню на каждый день для снижения холестерина

8

Питаемся правильно: меню на каждый день...

В прошлом выпуске нашей газеты мы уже рассказывали о повышенном холест...

28.10.2020 / Здоровье

А посадите-ка на клумбу... салат!

9

А посадите-ка на клумбу... салат!

Если в огороде все места заняты овощами, то посеять салат можно и на к...

28.10.2020 / Огород

Почему собаке нельзя кошачий корм

10

Почему собаке нельзя кошачий корм

1. В кошачьих кормах много протеиновой составляющей, которая в таких б...

28.10.2020 / Ветеринар

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

11

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Деревья обрезай, но меру знай

12

Деревья обрезай, но меру знай

Для сада самое вредное изобретение человека – бензопила. Там, гд...

28.10.2020 / Сад

О чем хитрит черемша

13

О чем хитрит черемша

Черемшой называют победный и медвежий луки. Они занесены в Красную кни...

28.10.2020 / Огород

Хурма моя мармеладная

14

Хурма моя мармеладная

Я очень люблю хурму, и если раньше этот вкуснейший фрукт теплого солне...

22.10.2020 / Сад

После чеснока хоть потоп?

15

После чеснока хоть потоп?

Чеснок не обладает мощной корневой системой. Поэтому за время его выра...

24.10.2020 / Огород

Вырастите абрикос из косточки

16

Вырастите абрикос из косточки

Сортовые абрикосы плодоносят даже в Ростовской области раз в три-четыр...

27.10.2020 / Сад

Колонновидный лохотрон

17

Колонновидный лохотрон

Колонновидные саженцы множатся в интернете и на рынках не по дням, а п...

21.10.2020 / Сад

Генеральная уборка на дачном участке

18

Генеральная уборка на дачном участке

Вот и подошел к концу дачный сезон. Самое время сделать генеральную уб...

27.10.2020 / Сад