Что называют хлебным деревом

Удивительное растение растет на Зондских островах и в Океании! Внешне оно напоминает наши могучие дубы, а местные жители называют его хлебным деревом.

Такое название дали дереву не случайно! На его крепких ветвях и на огромном по объему стволе висят большие продолговатые плоды с золотистым, немного кремовым оттенком, которые достигают до 1,5 м в диаметре и около 1 м в длину. Плод весит 15-29 кг! Это действительно настоящее чудо!

Чем же примечательно это дерево? Оно может прокормить семью из двух-трех человек. Хлебные плоды съедобны, они содержат в себе от 65 до 70 % крахмала, около 10-12 % глюкозы, 1 % масла. По консистенции масса напоминает тесто, которое уже готово к выпечке. В период плодоношения все население островов отправляется в хлебные рощи собирать урожай.

Собрав плоды, сразу в ход их не пускают. Их надкалывают острым колышком и оставляют в таком виде на пару дней. В это время в плодах начинается медленное брожение, то есть появляется натуральный дрожжевой гриб, который необходим для того, чтобы хлеб получился пышным.

Самое примечательное, что «тесто» можно хранить впрок и печь хлеб по мере необходимости.  

А сохраняют его так. Копают глубокие ямы, дно которых выкладывается банановыми листьями. Мякоть освобождают от кожуры, складывают в ямы и прикрывают плотным слоем листвы. Сверху кладут камни. Пролежав там некоторое время, тесто перестает бродить. Укрытие снимают и достают ценный полуфабрикат для приготовления вкусного хлеба.

Местные женщины добавляют к продукту воду и немного кокосового масла для вкуса. Тщательно месят массу и выпекают хлеб на горячих камнях. Испеченный хлеб получается очень вкусным.

Население островов Океании употребляет плоды в пищу не только потому, что это бесплатный вкусный продукт, но и потому, что плоды дерева обладают лечебными свойствами. Здоровье и сила увеличиваются в теле за счет полезных для организма витаминов, которые содержатся в плодах.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     30.08.2018     Просмотров: 1758  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Как крошечная рыбацкая деревушка превратилась в Олимпийскую набережную

1

Как крошечная рыбацкая деревушка превра...

Добрый день, дорогая «Хозяюшка»! Пишет вам постоянная подп...

26.01.2021 / Для души

Как вырастить суперурожай картофеля

2

Как вырастить суперурожай картофеля

Картофель – неприхотливая культура. Чтобы получить хороший урожа...

26.01.2021 / Огород

На что сгодится черный хлеб

3

На что сгодится черный хлеб

Если у вас есть пропавший или подсохший хлеб, выкидывать его – б...

26.01.2021 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

5

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Омлетный рулет с мясной начинкой

6

Омлетный рулет с мясной начинкой

Ингредиенты: Для теста:  яйца – 3 шт.;  сыр –...

26.01.2021 / Готовим вкусно

Какие продукты полезно есть на ночь

7

Какие продукты полезно есть на ночь

Многим наверняка известно чувство голода перед сном. Вроде и уснуть го...

26.01.2021 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

8

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Январь: пора черенковать!

9

Январь: пора черенковать!

У кого-то из дачников январь – еще время расслабиться и отдохнут...

24.01.2021 / Сад

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Выбираем емкости для рассады

11

Выбираем емкости для рассады

В чем только не выращивают рассаду. И в самодельных цилиндрах из пленк...

24.01.2021 / Сад

Чем убить садового муравья

12

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Как горожанка-белоручка превратилась в селянку-колхозницу

13

Как горожанка-белоручка превратилась в...

Есть в Ярославской области одно удивительное старинное купеческое село...

25.01.2021 / Народный репортер

Теперь жильцов могут выселить из любого дома, если признают его старым

14

Теперь жильцов могут выселить из любого...

В самом конце прошедшего 2020 года был принят очень важный закон, с ко...

24.01.2021 / Общество

Сэндвич для тыкв и огурцов

15

Сэндвич для тыкв и огурцов

Не секрет, что тыквы и огурцы с кабачками любят тепло и обилие органик...

23.01.2021 / Огород

Ужесточается контроль над наличностью

16

Ужесточается контроль над наличностью

Сейчас много шума вокруг поправок об ужесточении операций с наличными....

23.01.2021 / Общество

Малину срочно накормить

17

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Мои надежные сорта томатов

18

Мои надежные сорта томатов

На своем канале я постоянно говорю: удачно подобранный сорт томата &nd...

21.01.2021 / Огород