Время собирать плоды

Приступать к сбору урожая надо вовремя. Недозрев, плоды значительно теряют во вкусе и товарном виде, а перезрев, плохо лежат и почти не хранятся. Осенние сорта традиционно созревают в конце августа – сентябре.

Строго графика уборки урожая нет, время сбора корректируется в зависимости от погодных условий сезона.

Когда же необходимо снять с растения все плоды? Один из способов определения времени съема яблок – проследить за падающими плодами. Если на земле оказываются хорошие целые плоды, пришла пора сбора урожая.

Точно определить момент сбора яблок поможет знание признаков созревания: надавить на кожицу плода и наблюдать реакцию: если она прогнулась и не выровнялась, это сигнал о созревании; лопнувший покров говорит о перезрелости, фрукты годятся только для переработки; когда вмятина на боку расправляется, яблоку нужно дозреть;

  • плоды должны приобрести окраску и вкус, характерный для этого сорта; 
  • зрелые фрукты легко отделяются от ветки;
  • семена внутри плода приобретают насыщенный коричневый цвет. Степень созревания определяют опытным путем с помощью раствора йода, вступающего в реакцию с крахмалом:
  • при погружении половины яблока срез становится синим – плод недозрелый;
  • середина среза желтая, а край голубой – оптимальный момент;
  • яблоко желтое – оно перезрело.

Садоводы считают, что осенние сорта лучше начать собирать чуть раньше срока, чем упустить момент.

Сбор яблок требует аккуратности и знания специфики действий. Плод берут ладонью, обхватывая всеми пальцами. Осторожно приподняв и прокрутив, его срывают с ветки вместе с плодоножкой. Нельзя тянуть яблоко вниз, это травмирует ветку, сокращает урожайность будущего года.

На плодах находится природный защитный слой в виде воскообразного налета. При его стирании поверхность яблок становится более уязвимой. Воск препятствует появлению гнили. Для сбора урожая выбирается ясный день, когда плоды сухие. Рекомендуется работать в мягких перчатках. Первыми фрукты срывают с нижних веток, верхушку обрывают в последнюю очередь. Сбор начинают с южной стороны, под постоянным солнечным светом они созревают быстрее. Северную часть убирают через один-два дня.

Для съема фруктов с верхних веток используют плодосъемники. Это пластиковая емкость с прорезями для отрывания плодоножки. Конструкцию покупают в магазине или делают своими руками из пластиковой бутылки и палки. Собранный урожай необходимо охладить, а затем перевозить или отправлять на хранение. 

Совет от «Хозяйства»

Из рук плод не бросают в емкость для сбора (корзину, ведро, ящик), а укладывают. Любые удары и механические повреждения негативно сказываются на сроке хранения.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     28.09.2018     Просмотров: 559  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Как выглядит настоящая королева елизавета ii

1

Как выглядит настоящая королева елизаве...

На выставках меня часто спрашивают о землянике Королева Елизавета II....

16.02.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Осторожно: аферисты

4

Осторожно: аферисты

Как вы продаете свою продукцию: с фермы или с подворья? Я иногда выкла...

16.02.2019 / Ветеринар

Вишня войлочная: как я ее размножаю для продаж

5

Вишня войлочная: как я ее размножаю для...

Войлочную вишню я размножаю двумя способами: косточками и черенкование...

16.02.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Два эффективных способа посева моркови

7

Два эффективных способа посева моркови

СПОСОБ 1. 1. Семена моркови неплотно завяжите в тряпочку. Закопайт...

15.02.2019 / Народный репортер

Какую подкормку любит чеснок

8

Какую подкормку любит чеснок

С каждым годом чеснок дает все меньшие урожаи? Обычно так происходит,...

15.02.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

10

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

У всех случалось, что семена не всходят? Далеко не всегда виноват прод...

12.02.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

11

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Яичная скорлупа и шелуха подсолнечника

12

Яичная скорлупа и шелуха подсолнечника

Чем только садоводы не занимают себя зимой: собирают спитой чай, шелух...

15.02.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Сорта перцев весом в полкило

14

Сорта перцев весом в полкило

Вырастить гигантские перцы можно не только в Болгарии или Италии, но и...

05.02.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

15

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Желтая малина: слаще не бывает

16

Желтая малина: слаще не бывает

Все специалисты и садоводы с опытом знают, почему никто не выращивает...

15.02.2019 / Народный репортер

Стратификация: что это такое и почему ее не надо бояться

17

Стратификация: что это такое и почему е...

Многие огородники, узнав, что некоторым семенам требуется СТРАТИФИКАЦИ...

12.02.2019 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

18

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород