Зима: почему гниют яблоки

Почему гниют яблоки, заложенные на хранение? Причин всего два типа − инфекционная и физиологическая. Из инфекционной первое место по распространению принадлежит плодовой гнили. Вернее, заражаются яблоки еще на дереве и только потом заносятся в хранилище, где зараза распространяется на здоровые. Главный признак плодовой гнили – темно-коричневые пятна на кожице. Потом загнивает вся яблоко, и больные плоды надо удалять из хранилища.

Портит плоды и горькая гниль, или, как ее чаще называют, пятнистость. Стоит появиться вдавленным пятнам на кожице, как мякоть яблок становится горькой и несъедобной. Развитие горькой гнили происходит даже при нулевой температуре.

С плодовой гнилью и горькой ямчатостью бороться надо еще до закладки урожая в погреб, уничтожая плодожорку и подкармливая деревья кальциевой селитрой, опрыскивая их фунгицидами.

Испортить урожай может и зеленая плесень, которая проявляется только во время хранения. Она возникает при высокой температуре в подвале и погребе. Спастись от нее можно, только вовремя перебирая плоды и поддерживая оптимальную температуру и влажность в подвале.

Очень часто плоды гниют из-за физиологических причин. Например, многие задаются вопросом, почему яблоки внешне здоровые, а внутри – бурая гниль сердцевины. Все из-за слишком высокой температуры в подвале или из-за отсутствия вентиляции.

Точно такое же происходит с яблоками, которые обильно поливали перед сбором урожая, или шли затяжные дожди. Собирать урожай лучше всего в сухую погоду. Но осенью выбирать не приходится. Поэтому сажайте сорта, устойчивые к гнили и способные долго храниться: Симиренко, Айдаред, Мутсу, Мелроуз, Глостер, Прима, Присцилла и др.

Также важно вовремя собрать урожай. Перевисевшие плоды долго храниться не будут. Да и велик шанс поражения подкожной пятнистостью, из-за которой появляются вдавленные пятна зеленого цвета. Потом вокруг каждого появляется гниение темно-бурого цвета.

Спасти урожай можно, часто перебирая и откладывая пораженные плоды отдельно. Сдержать распространение гнилей можно, если завернуть каждый плод в бумагу. В идеале она должна быть промасленной.

Очень полезно оборудовать хранилище отдушинами и вентиляцией, выходы которой надо затянуть железной сеткой, чтобы в хранилище не проникли грызуны. Регулярно осматривайте и сортируйте яблоки, удаляя больные и подозрительные из общего бурта.

Иногда плоды обрабатывают разными составами. Так, многие садоводы перед закладкой яблоки опрыскивают Фундазолом. Но этот препарат нельзя использовать за 30 дней до сбора урожая, а обрабатывать плоды перед хранением им и вовсе недопустимо. Воспользуйтесь лучше раствором Фитоспорина. 

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     13.01.2018     Просмотров: 832  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Два эффективных способа посева моркови

6

Два эффективных способа посева моркови

СПОСОБ 1. 1. Семена моркови неплотно завяжите в тряпочку. Закопайт...

15.02.2019 / Народный репортер

Как хранят яблоки валаамские монахи

7

Как хранят яблоки валаамские монахи

Яблоки некоторых сортов начинают досрочно портиться. А вот монахи на л...

20.02.2019 / Народный репортер

Золотая древесная зола

8

Золотая древесная зола

Древесная зола применяется с давних пор. Это ценнейший источник кальци...

19.02.2019 / Народный репортер

Какую подкормку любит чеснок

9

Какую подкормку любит чеснок

С каждым годом чеснок дает все меньшие урожаи? Обычно так происходит,...

15.02.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

14 причин повышения холестерина в крови

11

14 причин повышения холестерина в крови

О холестерине принято рассуждать людям за пятьдесят. Мол, это только б...

19.02.2019 / Здоровье

Спасаем картофель от проволочника до посадки

12

Спасаем картофель от проволочника до по...

Самый известный вредитель картофеля – колорадский жук. А вот про...

20.02.2019 / Народный репортер

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

13

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

У всех случалось, что семена не всходят? Далеко не всегда виноват прод...

12.02.2019 / Народный репортер

Скорая помощь рассаде

14

Скорая помощь рассаде

КОСИ, КОСА… Всходы падают как скошенные. Часть стебля в поч...

20.02.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

15

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Шашлык по-цемдолински

16

Шашлык по-цемдолински

Ингредиенты: мясо (свинина) − 1,5 кг; лук – 1-2 шт...

20.02.2019 / Готовим вкусно

Вырастил банан из семян

17

Вырастил банан из семян

Как вырастить банан из семечек, если в нем этих семечек нет? Оказывает...

20.02.2019 / Цветник

Рядом с чем нельзя сажать малину

18

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород