Как вырастить большие яблоки
Садоводы-любители разводить на своих сотках самые крупноплодные сорта. Среди плодовых культур тоже встречаются плоды-гиганты. Например, вес отдельных плодов старинного сорта Кныш достигает 800 г. Правда, вряд ли сорт где-то сохранился, потому что по другим показателям нет в нем ничего примечательного.
Кстати, иностранцы не любят крупные яблоки. Они ценят красивую окраску и главное - вкусовые качества, предпочитая в основном сладкие яблоки (Конфетное, Медуница, Аркады желтый и розовый и т.п.). Большие яблоки бракуют из-за практических соображений: ребенок не успеет съесть за школьную перемену слишком большое яблоко и оставшуюся часть выбросит, в вазу их много не положишь, чтобы досталось каждому по яблоку, придется покупать больше, чем нужно, а это невыгодно. При хранении от загнившего яблока заражаются все рядом расположенные, поэтому в ящике с крупными плодами отходов по весу всегда бывает больше и т.д.
Нашей же широкой душе подавай яблочки покрупней, мы за ценой не постоим.
Если вы хотите вырастить на своем участке крупные, необыкновенно ярко окрашенные яблоки и груши, сделать это вполне возможно, хотя придется потрудиться.
Способ простой
Самый простой, но далеко не легкий способ – удалить лишнюю завязь. Оставьте на дереве только то количество, которое соизмеримо с его силой. Удаляем лишнюю завязь, придерживаясь следующей пропорции: для вступающих в пору плодоношения деревьев она должна составлять одну завязь на четыре плодовые веточки; для окрепших, вступивших в период максимальной урожайности – один плод на три веточки. При таком соотношении фрукты вырастут большими.
Способ посложней
Так можно поступить только на 1-2 молодых деревцах. А если хотите на всех деревьях увеличить размер плодов, тогда придется использовать сразу несколько приемов.
В первую очередь накормите сад. Сначала припомните, как показало себя каждое дерево в прошлые годы. Иногда деревья при интенсивном росте плохо плодоносят. В этом случае усиливают фосфорное и калийное питание и 1-2 года азот не вносят. Когда дерево начнет нормально плодоносить, азотные удобрения необходимы для обеспечения хорошего прироста и высокого урожая.
Если дерево рожает более-менее нормально, тогда в год, когда плодов нет, азотные удобрения используют один раз – весной. В год с высоким урожаем дозу азотных удобрений увеличивают. Вносят их весной и после июньского осыпания завязей, чтобы обеспечить хороший рост побегов и плодов.
Желательно до цветения (если не сделали, можно и после) вырезать все лишнее, сделав крону ажурной, обязательно снизить крону до нужной высоты (2,5-3,5 м). Еще сильнее осветлить ее, подрезав ствол на боковую ветвь.
Под каждый полив по периферии кроны вносите комплексное удобрение азофоску – по 20-30 г на погонный метр.
Чтобы яблоки были еще крупнее и их было больше (значительную часть завязи мы удалили, прореживая крону), используйте водный раствор бора, приготовленный из расчета 5-15 г борной кислоты или 19-25 г буры на 10 л воды, полезно будет его смешать с препаратом Завязь.
Такая смесь резко повышает плодообразование, если им обработать яблони и груши до захода солнца в период распускания бутонов. Второе опрыскивание нужно сделать через 5-7 дней. При этом, как правило, яблоки получаются намного крупнее, они не осыпаются, легче переносят неустойчивую погоду и болезни.
Улучшаем вкус
Неплохо улучшить еще вкус и внешний вид яблочек – ведь крупные плоды обычно более рыхлые, менее вкусные, плохо окрашены и хуже лежат…
Чтобы это исправить, их нужно насытить железом. С этой целью 20 г железного купороса разводят в 10 л воды, добавляют Новосил или 3-5 таблеток янтарной кислоты. Такое опрыскивание делают тогда, когда плоды достигают четверти своей обычной величины. А во второй раз это делают, когда плоды достигают половины своего объема. При такой обработке плоды увеличиваются примерно на треть своего размера, так как стимулятор и железный купорос возбуждают рост. Да еще плюс ко всему получается необыкновенно яркая окраска у яблок.
