Луговой сад

Каждое второе плодовое дерево в мире - яблоня. В России она вообще не имеет конкурентов. Как вы думаете, можно ли косить сад? Нет, не траву в саду, а сами деревья? Можно! И даже нужно! Такова агротехническая особенность лугового сада.

Идея принадлежит англичанам. Они первыми в 1971 г. предложили необычную схему посадки деревьев и не менее необычную технологию выращивания яблонь. Буквально через год луговые сады появились в СССР: в Крыму, Краснодарском крае. В Средней полосе сделали ставку на зимостойкие сорта: Имант, Дарунак. Их привили на специальные подвои (ПБ-4).

В чем же ноу-хау англичан? Они предложили выращивать сад по суперинтенсивной технологии. Дело в том, что яблони некоторых сортов закладывают цветковые почки в пазухах листьев на однолетнем побеге. И это позволяет саженцам плодоносить уже на следующий год.

Какими должны быть яблони

Сейчас к яблоням предъявляются более высокие требования. В прошлое ушли представления о яблоне как о высоком дереве. Теперь оно небольшое, удобное для обрезки и формирования кроны, для ухода и сбора урожая.

Этим требованиям и соответствуют спуровые (кольчаточного типа) сорта (Старкримсон, Редспур, Голдспур), которые отлично подходят для лугового сада. Слаборослые (не более 1,5-2 м) яблони высаживают очень близко одна от другой: на расстоянии не более 30 см. Между рядами - 60-90 см, а то и меньше. Несмотря на столь тесное соседство, света хватает каждому деревцу. Больше всего цветковых почек закладывается на высоте 75-125 см от земли. На 1 га лугового сада надо столько же саженцев, сколько на 100 га обычных (высоких) садов. А это - от 40 до 160 тысяч плодовых деревьев!

Да, средств поначалу требуется немало. Но урожай окупает все затраты, если посадочный материал недорогой и качественный!

Урожай

Сад-луг начинает плодоносить через год или два. Все зависит от того, когда деревья скашивать: через один или через два года плодоношения. Причем на третий год фруктов даже больше, чем на второй.

Первые «луговые» яблоки в Институте плодоводства уже попробовали. Вкусные, сочные и здоровые! Результаты не такие весомые, как скажем, у англичан. На Лонг-Эштонской станции снимают от 696 до 961 кг с сотки. В Крыму урожай доходит до 516 кг. Кто-то возразит, что приведенные цифры надо делить надвое: ведь в первый год после срезки сад не плодоносит. И годовая урожайность получается наполовину меньше. Тем не менее, сад-луг дает урожай в несколько раз больше, чем хорошие сады других типов. А благодаря скороплодности сортов позволяет быстро вернуть вложенные средства.

Но поскольку сад-луг плодоносит все же через определенный отрезок времени (как–никак, срезанному дереву надо восстановиться), лучше всего заложить два участка с интервалом в один год. И тогда один будет отрастать, другой - плодоносить.

Саженцы

Как правило, для закладки лугового сада используют однолетние саженцы на карликовом или полукарликовом подвое. Или же окулируют их, то есть прививают.

Когда однолетки достигают в высоту 80 см, их обрабатывают специальными химическими препаратами, чтобы приостановить рост деревьев. Этот раствор одновременно стимулирует и образование большего количества цветковых почек по всей длине побега. Урожай повышается на 30-40%.

На второй год по весне однолетки обильно цветут, а по осени - дают урожай. После окончания вегетации (когда облетит листва) саженцы... скашивают на высоте 10-15 см от земли, затем ветви измельчают и оставляют в виде мульчи на участке. На следующий год из оставшихся пеньков отрастают новые побеги. И весь цикл повторяется вновь. Луговой сад может плодоносить до 16 лет!

Достоинства

Во-первых, благодаря интенсивной технологии в нем не успевают скапливаться вредители и болезни. И соответственно отпадает надобность в применении химических препаратов. А это еще и экономия средств. Во-вторых, не нужна ежегодная обрезка: крона хорошо формируется и без постороннего вмешательства. В-третьих, дерево практически весь запас питательных веществ тратит на созревание урожая, а не на создание собственного скелета. В-четвертых, убирать яблоки - одно удовольствие: даже до макушки можно достать рукой.

Самое главное - правильно подобрать деревья для лугового сада. Они должны быть с так называемым боковым типом плодоношения. То есть основная масса плодов формируется на многочисленных (до 30 штук) отходящих во все стороны от центрального побега небольших (10-15 см в длину) ветвях. «Луговые» деревья очень устойчивы. Им не страшны даже порывы сильного ветра. Не гнутся они и под собственной ношей - плодами. А их может быть на одном дереве-прутике до 3 кг.

Сорта

Сорта обязательно должны быть сверхранними и скороплодными. И при этом - давать как можно меньше нежелательных побегов, на рост которых дереву придется тратить много сил.

Сад-луг может быть не только яблоневый. Грушу специалисты пока «не приручили». А из косточковых (правда, опять же пока в Крыму) лучше всего «на лугу» растет персик и дает до 412 кг с сотки.

Для лугового сада лучше всего подходят следующие сорта: Альпинист, Анис Кубанский, Бисмарк, Голден Делишес, Голдспур, Старкримсон, Джонаред.

В луговом саду с одного дерева можно снять до 3 кг плодов, если скашивать яблони через два года. А если ежегодно - только 2 кг.

Александр Шуимлов