Почему земляника кислая
Все зависит от количества дождей и поливов в период созревания ягоды. Только в это время влагу стараются в какой-то мере ограничить. До созревания и после поливают от души, даже когда земляника отплодоносила и почти не растет – это задел на будущий урожай.
Однако не все сорта становятся кислыми при обильных поливах, и это очень важно. Ведь чем лучше поливаем, тем крупнее ягода, выше урожайность. Многое зависит от сортов. Некоторые сами по себе кислые, другие могут стать кисловатыми и водянистыми, а есть исключительно сладкие сорта земляники.
Вот, например, сорта:
кислые: Ред Гонтлет, Щедрая;
кисло-сладкие: Заря, Зенга Зенгана, Золушка, Зенит, Гера, Боровицкая, Надежда, Ромашка, Юния Смайдс, Онега, Коррадо, Избранница, Царскосельская, Витязь, Сударушка, Талка, Эстафета, Зенит, Золушка, Холидей;
сладко-кислые: Эстафета, Фестивальная, Рубиновый кулон, Красавица Загорья;
сладкие: Карнавал, Дукат, Баунти.
Но не стоит ориентироваться только на вкусовые качества плодов. Учитывайте и другие хозяйственныйе признаки.
– Высокой адаптационной способностью к неблагоприятным условиям произрастания (зимние повреждения, повышенная влажность, недостаток тепла летом, короткий вегетационный период, длинный световой день) обладают сорта: Зенга Зенгана, Холидей, Эстафета, Коррадо, Ред Гонтлет.
– Сравнительно устойчивые к заморозкам цветки имеют сорта: Фестивальная, Зенга Зенгана, Зенга Тигайга, Богота, Рубиновый кулон.
– Высоким содержанием витамина С отличаются сорта: Комсомолка, Фестивальная, Красавица Загорья, Ранняя Махерауха, Санрайс, Кардинал.
– Высокую плотность ягод и транспортабельность имеют сорта: Рубиновый кулон, Белруби, Кардинал, Холидей.
– Для выращивания в защищенном грунте наиболее пригодны сорта: Элсанта, Дукат, Ред Гонтлет, Талисман, Фестивальная.
– Сорта, нейтральные к длине светового дня: Трибьют, Тристар, Ольстер, Брайтон, Кардинал.
– Малое количество усов и розеток дают сорта: Зенга Зенгана, Золушка.
– Много усов дают сорта: Холидей, Фейерверк, Красавица Загорья, Талисман.
