Самый сладкий абрикос

В представлении большинства садоводов Европейской части страны абрикос - южная плодовая культура. Это подтверждают и факты распространения абрикоса в этом регионе. Основная масса абрикосовых деревьев сосредоточена на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье. Значительно реже встречается абрикос на юге Центрально-Черноземной зоны. А севернее Воронежа и Курска количество абрикосовых деревьев можно пересчитать по пальцам.

На противоположном конце России  - в Приморском и Хабаровском краях, на юге Амурской области, а в последние  годы и в отдельных регионах Восточной Сибири, например,  Хакасии  и  Иркутской  области, абрикос  также  довольно  обычен. И  плодоносит он  здесь, особенно  в Приморье и на юге  Хабаровского  края,  значительно  регулярнее, чем на Кубани.

ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ

Существует целый ряд сортов, пригодных для  выращивания  в  Средней  полосе.  Лучший  из  них  Триумф северный.  По  зимостойкости  дерева  и  цветковых  почек  один из лучших сортов. В отдельных районах Орловской и Московской областей на участках с  благоприятными  микроклиматическими условиями деревья этого сорта растут и плодоносят более 10  лет. Как ни  странно, южнее  в мягкие  зимы  цветковые  почки  часто вымерзают  (в  оттепели  выходят  из  состояния покоя). Но что особенно ценно - размер плодов с небольшое яблоко (до 80 г).

Неплох  в  этой  зоне Десертный. Плоды крупные, до 50-60 г. По устойчивости дерева и вкусу плодов - один из лучших сортов для Средней полосы, но внешний вид плодов невзрачный.

Для Средней полосы выведено уже немало сортов: Русско-болгарский, Сын Краснощекого,  Манитоба 604, Серафим, Полесский крупноплодный, Артем, Жигулевский сувенир.

СЛАДКИЕ ЮЖАНЕ

Выращивание  абрикосов  на юге  проблематично  тем,  что  уже  в  январе  его  деревья выходят  из  состояния  глубокого  покоя,  и если  зимой  будут  продолжительные  оттепели,  цветковые  почки  погибнут.  Поэтому здесь сортовые абрикосы не так стабильно плодоносят, как дикие жерделы.

Впрочем,  садоводы  нашли  способ,  как  добиться от абрикоса ежегодного плодоношения. Это двойная обрезка. Первая сильная обрезка проводится в начале-середине марта. Ее лучше провести  во  время  оттепели.  В  местах  среза к  началу  июня  вырастают  мощные  молодые побеги.  За  вегетационный  период  у  абрикоса  происходит  две-три  волны  роста  побегов. Больше  всего  цветковых  почек  завязывается на  приростах  второй  и  третьей  волны  роста. Плодоносит  абрикос  на  приростах  прошлого года,  на  шпорцах  и  букетных  веточках,  которые живут два-три года. После их гибели часть веток  оголяется,  плодоношение  сосредотачивается  на  слабых  приростах  по  краям  веток. Чтобы  увеличить  прирост  обрастающих  веточек,  у  молодых  побегов  прищипывают  точку роста (верхушечную почку). Обычно это делают в июне месяце, начиная с конца первой декады. На молодых  побегах  после  прищипки  появляются обрастающие веточки, на которых в июле-августе закладываются цветковые почки. Эти почки до конца вегетационного сезона не успевают сформироваться. На зимне-весенние оттепели  эти  почки  не  реагируют,  поэтому  не подмерзают. Весной эти почки зацветают позже, примерно,  на 10 дней. Южные  сорта  знамениты  своим  привлекательным  видом  и  высокими  вкусовыми качествами. Разделены они на три группы:Столовые  сорта  - Краснощекий, Ананасный, Ахрори, Красный  партизан, Шалах, Мелитопольский  ранний  и  др.  -  используются главным образом в свежем виде, а также для приготовления соусов и замораживания. Консервные сорта  - Александр ранний, Ананасный,  Краснощекий,  Красный партизан, Венгерский, Шалах, Шиндохлан  и  др.  -  используются  для  переработки на компоты, соки (с мякотью) и варенье. Сухофруктовые сорта (не вымерзают лишь в  Закавказье)  -  Амбан,  Ахрори,  Арзами, Геогджанабад, Каду-хур-маи и др.

Лучшие сорта абрикоса