Экзотический инжир для вкуса и заработка
Как я превращаю обрезки веток с инжира в «золотую» прибыль к апрелю
Вырастить инжир и получить несколько ведер урожая с дерева в наших широтах – настоящий вызов. Для многих это растение – символ Юга и морского побережья. Но для меня это азартная игра и очень выгодное хобби. Я обожаю смотреть на лица друзей и знакомых, когда угощаю их медовыми плодами, выращенными на моем участке «за сарайчиком». Для настоящего энтузиаста-садовода инжир – это не просто дерево. Это проверка мастерства.
Вызов принят: география и укрытие
Начнем с того, что в нашей стране инжир не укрывают в условиях Юга Краснодарского края, Дагестана, Чечни. В остальных «южных» регионах (Воронежская, Ростовская, Волгоградская области и «северный Краснодар») необходимо серьезное укрытие (я, например, в Ростовской области пригибаю и прикапываю землей). Сложно и трудозатратно? Да! Но оставить растение без укрытия равно остаться без урожая: верхняя часть вымерзнет, а «корневая поросль» не успеет отдать полноценный урожай.
Зимнее волшебство на подоконнике
Обычно инжир размножают весной. Но я не жду весны, чтобы начать сезон. Перед укрытием инжира я его обрезаю, обрезки режу на черенки длиной 25-35 см и отправляю на хранение: укладываю в прозрачные пакеты для заморозки слегка влажный мох-сфагнум, а на него черенки инжира. Складываю все в пластиковый контейнер и оставляю в холодной прихожей, где температура не опускается ниже +1…+2° С. Большинство черенков уже к февралю образуют каллюс (зачатки корней). Их можно заносить в помещение потеплее и рассаживать по горшочкам. А можно в середине января поставить эти черенки в воду и, дождавшись роста зеленой массы, обрезать зеленые черенки и укоренить уже их.
СОВЕТ. Если не сохранили обрезки осенью, можно во время первой же зимней оттепели сходить в сад, подкопать укрытый землей инжир и срезать веточки длиной около 20 см.
Мой секретный метод
1. Баночка с водой. Я просто ставлю черенки в воду. Через пару недель просыпаются почки и появляются первые зеленые побеги.
2. Укоренение. Когда на ветке набухают белые точки (каллус) или появляются первые ниточки корней, я переселяю их в контейнеры.
3. Грунт. Я готовлю легкую смесь: торф, перлит и немного песка. Корням нужен воздух. Инжир не терпит застоя воды.
Вау-эффект. К апрелю на ваших даже совсем маленьких саженцах инжира уже будут висеть первые плоды! Это называется «бреба» – первый урожай на побегах прошлого года. Покупатели теряют дар речи, когда видят саженец в стаканчике с настоящей ягодой.
Мои сорта
Для успеха я выбираю только проверенные сорта.
- Далматский. Мой любимчик. Плоды огромные, зеленые, с ярко-красной мякотью. Очень выносливый.
- Брунсвик. Самый морозостойкий. Его листья похожи на пальцы, а плоды очень сладкие.
- Крымский черный. Дает два урожая за сезон. Компактный и очень декоративный.
- Турецкий коричневый. Настоящий работяга. Прощает ошибки новичкам и стабильно плодоносит.
Математика азарта: сколько можно заработать?
Давайте посчитаем. Инжир размножается невероятно легко. Из одного взрослого куста можно нарезать сотню черенков за один раз.
- Стоимость одного саженца в среднем от 500 до 1500 рублей (за редкие сорта или саженцы с плодами).
- Ваши затраты: стаканчик (5 руб.), грунт (10 руб.) и ваше время.
- Масштаб: если вы укорените 100 черенков на подоконнике (это всего лишь пара полок с подсветкой), к маю вы сможете заработать около 70 000 – 100 000 рублей, дав объявление в интернете или просто выйдя на ближайший рынок.
Люди охотно покупают «экзотику», которая уже плодоносит. А вы продаете не просто палку в земле. Вы продаете мечту о южном саде и первый урожай прямо сейчас.
Попробуйте! Это затягивает сильнее любой лотереи. Сначала вы захотите вырастить один инжир для себя. А потом обнаружите, что вся ваша веранда уставлена саженцами на продажу. И это будет самое сладкое начало вашего экзотического бизнеса.
Светлана БЕРЕЗНЕВА
Подписывайтесь на наш дзен-канал
