Калина – вкусный доктор
Ученые отрапортовали, что расшифровали биохимический состав плодов калины. Оказывается, в них витамина С в три раза больше, чем в лимонах, и рекордное содержание железа. Также в ягодах много сахара, пектина и не менее ценных глюкозы и фруктозы, не говоря уже про йод, витамин Р и другие вкусности…
Благотворно влияет калина и на капилляры. Так что если у вас они лопаются или без причин появляются синяки, то надо срочно ввести в рацион калину. Помогает она и при бронхитах, нарушении обмена веществ и сахарном диабете.
Полезны не только свежие ягоды, но и настой из них. Ягоды обладают мочегонным и потогонным свойствами, поэтому полезны и при гриппе.
Простыли, болит голова, сильно кашляете – готовьте отвар ягод калины с медом: стакан ягод на 1 л воды кипятят 10 минут, а потом процеживают и добавляют 3 столовые ложки меда. По 1/3 стакана отвара пьют три раза в день.
Можно принимать калину и с коньячком. Но это уже для больших любителей.
Кстати, у калины в лечебных целях используют и кору с веток, и соцветия, и даже корни… Но ягоды полезнее всего и вкуснее, что немаловажно.
Сейчас вывели несколько сладкоплодных сортов калины, практически лишенных горечи. Говорят, что их плоды не менее полезны, но я бы не спешил менять проверенного лекаря на новинки.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
