Лучшее время для посадки топинамбура
Земляную грушу (топинамбур) всегда сажают осенью. Он должен, как и озимый чеснок, пройти естественную стратификацию в почве (пару месяцев посидеть в холоде). Стартует он рано весной и быстро наращивает массу.
Место под солнцем
Сейчас появились новые сорта топинамбура, у них гладкие корнеплоды и нежный вкус. При этом у этих сортов клубни – настоящий кладезь инулина, витаминов и микроэлементов. То есть незаменимый продукт для больных сахарным диабетом.
Для топинамбура надо отвести солнечное место. В тени клубни будут мелкими и хилыми. Сажать его лучше всего там, где он не будет мешать: по краю огорода или вдоль ограды. А так как он вырастает в высоту до 3 м, то получится хорошая ветроломная полоса. Предшественники могут быть разные. Лучшие из них – картофель, капуста, огурец. А вот подсолнечник не годится: у них общие вредители и болезни.
Высаживают клубни в Ростовской области до конца ноября. С таким расчетом, чтобы они дали корни, но не всходы. Впрочем, это нетрудно, так как для прорастания им надо пару месяцев побыть в холодной влажной почве.
Лучшее для посадки
Выбирают для посадки только здоровые клубни, сочные, без признаков увядания и гнили. Если клубень размером с куриное яйцо, его можно разрезать на пару частей. Эту экзекуцию топинамбур легко переносит. Главное, чтобы на каждой деленке было не меньше 2-3 глазков. Места срезов припудрите золой, это и подкормка, и обеззараживание.
Топинамбур не привередлив, но на рыхлой и плодородной почве урожай будет намного выше. Поэтому перед посадкой вносят на кв. метр по ведру перегноя и грядку перекапывают.
Глубина посадки – 10-15 см, между кустами расстояние 40-50 см, между рядами 60-70 см. Клубни укладывают ростками вверх и присыпают землей. Поливать не надо, за зиму почва пропитается водой.
Шансов не будет
Топинамбур наращивает такие корни и создает такую тень, что никаких шансов у сорняков не будет. А еще корни топинамбура отлично рыхлят почву на большую глубину. Мощные корни не только вытесняют сорняки, но и перехватывают у них всю влагу и питание. Так что топинамбур может очистить от сорняков даже целину.
Олег СОЛОВЬЕВ
Подписывайтесь на наш дзен-канал
