Дайте смородине напиться

В саду у отчего дома, где я родился и прожил почти полвека, росло десять кустов черной, два красной и один белой смородины. Сад был заложен дедом еще в конце позапрошлого века, и к началу моей садовой биографии черная смородина давала лишь редкие ягодки, а красная и белая еще неплохо плодоносили. Вот с омоложения кустов черной смородины и началось мое осмысленное садоводство. Весной я нарезал черенки и высадил их на грядку, а через два года – на постоянное место. Вскоре стал получать приличные урожаи.

Очень вкусная и невероятно целебная

Чем же хороша черная смородина? Ягоды и листья ее высоко ценятся медиками. Особенно много в них витамина С (в 8 раз больше, чем в лимонах!), В1 и Р и много других, а также каротина, кумаринов и фурокумаринов, микроэлементов. Сок используется для лечения атеросклероза, гипертонии, почек, язвы желудка.

Смородина среди груш

У меня в саду кусты растут в одном ряду с грушами: в четырехметровом промежутке располагается два куста. Так как груши вообще дают мало тени, да я еще их регулярно обрезаю, то смородине света вполне хватает. Зато там меньше ветра и солнце не так иссушает почву.

Смородина – это вода

Как сказала доктор сельскохозяйственных наук Т. П. Огольцова, смородина – это вода. Таким образом сохранение влаги и полив, если долго нет дождя, являются одними из главных требований. Для удержания влаги почву под кустами постоянно держу под мульчей из соломы, сена или опавших листьев. Раз в два года вношу перегной. Регулярно провожу обрезку и формировку кустов. Вырезаю старые, опустившиеся к земле ветки, а из молодых побегов оставляю три самых мощных, срезая их на высоте 50 см от земли. Но как ни омолаживай кусты черной смородины, хорошо они плодоносят только 7-8 лет, а после их желательно заменить.

Любимые сорта

Сортов черной смородины сейчас огромное количество, и с каждым годом их прибавляется. Назову лучшие из тех, что испытал сам и выращиваю в настоящее время: Нестор Козин (очень ранний), Нара, Зеленая Дымка, Лентяй, Селеченская, Диковинка. Испытываю новые сорта из Орла: Искушение, Очарование и Чудное Мгновение.

А что с красной?

В современных садах, к сожалению, очень мало красной смородины. Конечно, в ней меньше витаминов, чем в черной, больше кислоты, ягоды мельче, но у них немало и достоинств. Урожайность красной смородины в 2-3 раза выше, она в 4-5 раз долговечнее, и ягоды на кустах долго держатся, сохраняя высокие вкусовые качества. И, наконец, в них намного больше биологически активных веществ, необходимых нашему организму для поддержания иммунитета на высоком уровне. Этих столь нужных веществ больше у диких видов, не прошедших селекционный отбор, их не станет больше и когда смородинные ягоды станут размером с вишню.

У красной смородины есть еще одно преимущество – устойчивость к заморозкам во время цветения. Так, весной 2008 года в результате заморозка из 15 сортов черной смородины с урожаем остался только один Лентяй, а из 18 сортов красной потеряли урожай только два. Из проверенных мною сортов смело могу рекомендовать десертные: Вику, Живу и Белую Баяну. За отличные желирующие свойства – Валентиновку, и за позднее созревание (ягоды держатся на кусте до снега) – Мармеладницу. Технология выращивания красной и белой смородины практически такая же, как и черной.

Всего в моем саду растет примерно по три десятка кустов черной и красной смородины. Открывает сезон в середине июня Нестор Козин, а Мармеладница завершает его в октябре. Два-три раза в день обхожу кусты со спелыми ягодами и съедаю несколько горстей. Знаю, что ягоды с ветки самые полезные. Хотя не отказываюсь и от чая с вареньем-пятиминуткой из черной смородины, и от компота из красной.

Перефразируя поэта, можно сказать, что в саду ягоды всякие важны, ягоды всякие нужны. Да еще не забывайте, что кусты красной смородины с весны до осени выглядят очень декоративно. А если ее вырастить, например, на штамбе, она может украсить и парадную часть сада. Желаю всем садоводам потреблять как можно больше своих, а не заморских, фруктов и ягод.

 


     20.09.2011     Просмотров: 1414  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

За азартом на зайца с гончими

1

За азартом на зайца с гончими

С того года мне очень полюбилась охота на зайца с гончими собаками! И...

03.12.2020 / Охота и рыбалка

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Новогодний торт «красный бархат» с клюквой

4

Новогодний торт «красный бархат» с клюк...

Торт «Красный бархат» уже давно всем знаком и стал многими...

03.12.2020 / Готовим вкусно

Большая польза от цветной картошки

5

Большая польза от цветной картошки

Еще недавно цветной картофель воспринимался как какая-то диковинка. Пр...

03.12.2020 / Огород

Дипладения – королева комнатных лиан

6

Дипладения – королева комнатных лиан

Дипладению (другое ее название – мандевилла) не зря называют кор...

03.12.2020 / Цветник

Кошка храпит во сне – это норма

7

Кошка храпит во сне – это норма

Во время сна животные полностью расслабляются. Бывает, что в состоянии...

03.12.2020 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

8

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Контрасты урожая

9

Контрасты урожая

КЛУБНИЧНОЕ ЛЕТО Можно говорить, что 2020 год был не яблочный, не к...

03.12.2020 / Огород

ТОП-10 самых мясных помидоров. Запасаемся семенами

10

ТОП-10 самых мясных помидоров. Запасаем...

Лет двадцать назад, приехав в семенной центр за семенами, я услышал от...

02.12.2020 / Огород

Сладкий новогодний подарок – часы из конфет

11

Сладкий новогодний подарок – часы из ко...

Все мы привыкли дарить детям на Новый год сладкие подарки, а почему бы...

02.12.2020 / Народный репортер

Пять фактов о йоркширских терьерах

12

Пять фактов о йоркширских терьерах

ФАКТ №1. Самый маленький йоркширский терьер в мире – собачка из...

02.12.2020 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

13

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

14

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Мои любимые красные сорта винограда

15

Мои любимые красные сорта винограда

КИШМИШ ЛУЧИСТЫЙ Мой любимый сорт кишмиша. Еще бы, ведь получен он...

30.11.2020 / Виноград

От высокого давления страдают почки

16

От высокого давления страдают почки

Высокое давление может привести к диализу Действительно, артериаль...

03.12.2020 / Здоровье

Копим… снег

17

Копим… снег

Снежная зима – настоящий подарок для земледельца. Земля отдыхает...

03.12.2020 / Сад

Засуха в квартире, или чем опасен сухой воздух

18

Засуха в квартире, или чем опасен сухой...

Многим из нас знакома проблема, возникающая в квартире во время отопит...

02.12.2020 / Здоровье