Персик редхейвен – лидер по вкусу

Покупая разные сорта персика в магазинах, трудно представить, что некоторые из них считаются настоящими шедеврами селекции по вкусу.

Взять к примеру широко популярный за рубежом персик Редхейвен. Если не ошибаюсь, в переводе это звучит как Красный рай. Назван за очень нарядный внешний вид и уникальный вкус. Если внешний вид на прилавках магазина еще можно оценить, то вкус могут узнать только те, кто его выращивает на участках.

Достоинств у этого сорта предостаточно. Устойчив к курчавости. Очень урожаен. Дает от 45 до 100 кг с дерева. При этом плодоносит ежегодно с 3-4 года. Одно плохо – перегружается урожаем и требует нормирования.

Что довольно тяжело для психики. Ведь часть завязи может опасть от засухи, суховеев, от болезней (курчавости не боится. А вот мучнистой и клястероспорозом поражается). Так что можно и перегрузить, и недогрузить. Но плоды того стоят – 130-140 г весом с очень сильным ароматом, нежной и сочной мякотью, приятного вкуса. Косточка небольшая, полуотделяется от мякоти.

Возможно, из-за отделимой косточки и высокой урожайности Редхейвен считается универсальным сортом, пригодным и для консервирования, и в то же время лидером среди персиков по вкусовым качествам.

Немаловажен для садоводов и ранний срок созревания – плоды уже можно есть в июле, когда персики еще в цене. Для юга он достаточно морозостоек и имеет хорошую устойчивость к весенним заморозкам. В целом достаточно пригоден для наших участков «классический» персик (в меру лохматый). Отличается при всех достоинствах одной из самых недорогих цен и очень хорошей транспортабельностью.

А вот в советское время обитатели Кремля иностранные сорта недолюбливали. В частности, они не без основания предпочитали персики сорта Золотой юбилей. Только его специально выращивали для высших партийных чиновников. Причем непременно без использования химических препаратов. А это было весьма не просто, ведь сорт неустойчив к грибным болезням.

Сейчас этот сорт тоже считается элитным и, хотя уступает по урожайности Редхейвену – 35-45 кг с дерева, по цене на рынке значительно превосходит «иностранцев». Надо сказать, и внешний вид не подкачал – плоды крупные 140-160 г, золотистого цвета, который практически не видно под ярко-красным румянцем. Приплюснуты с боков. Высочайших вкусовых качеств.

В остальном сорт довольно капризен. Климат предпочитает «крымский», то есть хорошо растет в Краснадарском крае, Ставрополье, кое-где удается и в Ростовской области. Но чем севернее, тем меньше урожаи и менее регулярное плодоношение.

Но главный недостаток – пониженная устойчивость к грибным болезням. Правда, с появлением Тилта, Хоруса, Тиовата, Топаза это уже не проблема. Если, конечно, выращивать не для кремлевского стола.

Созревает довольно рано: в конце июля – начале августа. Считается одним из самых нарядных крупных и вкусных: мякоть сочная, нежноволокнистая, насыщенного вкуса… Опушение легкое, на нервы не действует.

Кстати, есть сорта, которые маскируются под вкусные. Вот, например, сорт Лебедев. На рынках его продают очень дорого, под названием Белый лебедь. Что сказать – все за счет красивого внешнего вида: плоды крупные, 180-200 г, красивого белого цвета… А между тем сорт консервный. В свежем виде на вкус так себе. На участке посадить стоит, если думаете делать персиковые компоты.

Косточка хорошо у него хорошо отделяется, а при полном созревании хорошо снимается и кожица. Хотя те, кто его выращивает, утверждают, что по высокой цене сдают урожай в рестораны. Уж больно эффектный у плодов вид, когда их порежут дольками.


     19.04.2011     Просмотров: 15175  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Каланхоэ: и красота, и для здоровья польза

1

Каланхоэ: и красота, и для здоровья пол...

За каланхоэ несложно ухаживать, но даже за скромную заботу оно благода...

06.08.2020 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

3

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

4

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

5

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Пекинка: легко и просто

7

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Чего хотят помидоры в августе

8

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Искала всю жизнь, чтобы попросить прощения

9

Искала всю жизнь, чтобы попросить проще...

Дорогая редакция, расскажу историю своей жизни. Поверьте, не только я...

05.08.2020 / Для души

Горох и летом не плох

10

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Зачем укорачивать грозди

12

Зачем укорачивать грозди

Удаление части ягод проводят не на всех сортах. А, например, на Страше...

05.08.2020 / Виноград

А не треснет ли... виноград?

13

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Стресс у коровы

14

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Спасите наши овощи

15

Спасите наши овощи

Если у вас на огороде растут овощи, то будут и вредители, и болезни, и...

05.08.2020 / Огород

Армянский жингялов ингялов хац

16

Армянский жингялов ингялов хац

По просьбе читательницы Здравствуйте, спасибо за отличную газету. С...

04.08.2020 / Готовим вкусно

Что делает землянику крупнее и слаще

17

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад

Летний душ из топливного бака

18

Летний душ из топливного бака

Я всегда придерживаюсь правила: «Если очень захотеть, можно в ко...

04.08.2020 / Про дом