Посадите в саду инжир

Многие пробовали и полюбили плоды экзотического представителя субтропиков – инжира. Десять лет назад из Узбекистана я привез несколько сортов инжира, а также других субтропических культур – унаби, лоха съедобного, хурмы, миндаля, граната. Там к этим культурам относятся с большим уважением и выращивают буквально в каждом дворе. Сейчас у меня растут семь сортов инжира, но рассказать я хочу об одном – сорте Адриатический.

Экзотика в саду

Растет он у меня более 10 лет. Плодоносит ежегодно, как положено, два раза в год. Первый раз – на однолетних побегах, второй – на побегах текущего года, с которых дает основной урожай с середины августа до ноября. Сроки вызревания зависят от погодных условий, освещенности, температуры окружающего воздуха, удобрений и полива. Плоды крупные, желтые, плоские. Мякоть желтоватого цвета, ароматная, очень приятная на вкус, сочная.

В верхней части спелых плодов (соплодий) при хорошем уходе выделяется густая, желт огоцвета, ароматная , похожая н а мед, сладкая жидкость, придающая особый вкус плодам. Свежие плоды очень нежные, не выносят транспортировки, употребляются в свежем и консервированном виде – в варенье, сгущенном соке, джеме. Эти продукты очень вкусны, питательны и полезны. Но есть еще один способ переработки инжира, о котором если многие и слышали, то пробовали его единицы. Это инжировое вино, невероятно вкусное, очень ароматное, целебное, стимулирующее физическую силу. Я делал его всего один раз, но вкус, аромат и свойства запомнил навсегда.

Это интересно!

Сортов инжира существует свыше 600. Различаются они по многим признакам. Есть кустовые и древовидные высотой 14 и более метров; дающие поросль и совсем без поросли; партенокарпические и двудомные. Различаются листьями – сильно разрезанными или почти цельными. Размером и формой плодов – грушевидной, плоскоокруглой (приплюснутой), овальной, правильной или ассиметричной с различными вариациями. Цветом плодов – черным, фиолетовым, красным, розовым, коричневым, желтым и другими. Цветом мякоти плодов – ярко-красным, как арбуз, желтым и другими. У некоторых сортов очень сильный аромат, другие несколько слабее и с другими оттенками.

Агротехника

К почвам инжир не требователен, но любит хорошую подкормку, иначе часть плодов остается на дереве недозревшей. За сезон нужны 10-12 поливов. Переувлажнение грозит увеличением роста побегов и ухудшением качества плодов, которые становятся водянистыми, теряют сахар и даже загнивают. Инжир считается рекордсменом по устойчивости к жаре и засухе. Выдерживает понижение температуры до -18 С. Листья опадают при первых заморозках (-5 С).

Живет дерево до 150-200 лет. Размножается семенами, корневой порослью, черенками, отводками, прививками, но этот способ не получил распространения, поскольку черенки прекрасно укореняются. Плодоношение начинается на второй-третий год после посадки саженца.

Формировка

Формировать инжир лучше в виде дерева с низким штамбом 30-40 см. Выше штамба оставляют три-четыре ветки, на которых формируют ветки второго и последующих порядков. Эта форма наиболее удобна для укрытия инжира на зиму. После укрывания растений ветки укорачивают натреть длины. На каждой оставляют по три-пять побегов – веток первого порядка, укороченных до 40-50 см.

Остальные ветки вырезаются по мере роста. Вторая волна вегетации плодоносит на ветках первого-третьего порядка длиной около 40 см. Поэтому обрезкой и надо добиваться получения таких веток. Нельзя допускать сильной загущенности кроны, поскольку это ухудшает качество плодов. Когда сформирована крона, уход за ней сводится к удалению сушняка, поломанных и загущенных веток.

За сезон вегетации я два-три раза удаляю корневую поросль. Одиндва раза в июне-июле удаляю загущенные неплодоносящие побеги и старые усыхающие ветки.

Я бы мог еще много рассказать вам об этом удивительном растении, но, к сожалению, рамки статьи не позволяют это сделать. Выращиваю я это все в открытом грунте в Ростовской области на дачном участке рядом с Таганрогом. Если кого-то заинтересует эта культура, я готов поделиться дополнительной информацией и буду рад, если найду единомышленников.

С уважением, Виктор Яковлевич АРХИПЕНКО


     27.11.2012     Просмотров: 32963  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Этих вредителей нужно знать в лицо

1

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Мучнистая роса: все средства хороши

2

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

3

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Пора сажать малину... крапивкой

4

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

5

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Салат из редиски с зеленью на зиму

6

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Какие гербициды применяют на огороде

7

Какие гербициды применяют на огороде

Сейчас в продаже можно найти самые разные гербициды, позволяющие не пр...

29.05.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

8

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

9

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Добрый день, дорогая семья, мои любимые читатели!

10

Добрый день, дорогая семья, мои любимые...

Да, дорогие подписчики и читатели газеты «Хозяйство»,...

29.05.2020 / Для души

Чем убить садового муравья

11

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Подбираем вкусный «ключ» к запору

12

Подбираем вкусный «ключ» к запору

С такой проблемой, как запор, встречался, пожалуй, каждый. При запоре...

29.05.2020 / Здоровье

Засолка щавеля без воды

13

Засолка щавеля без воды

Ингредиенты:  • щавель – 0,5-1 кг; • соль &...

30.05.2020 / Готовим вкусно

Первая и последняя рыбалка на селедку

14

Первая и последняя рыбалка на селедку

Наблюдая за ловящими селедку рыбаками, у меня всегда возникает вопрос:...

31.05.2020 / Охота и рыбалка

Малина, которая может удивить

15

Малина, которая может удивить

Малина бывает двух типов: обыкновенная (ранняя, средняя, поздняя) и ре...

30.05.2020 / Сад

Обзор ящиков для рыбалки

16

Обзор ящиков для рыбалки

Каждый рыболов вам скажет, что ящик для рыбалки – это полезная в...

29.05.2020 / Охота и рыбалка

Народная медицина на огороде

17

Народная медицина на огороде

Сейчас в продаже полно фальсифицированных препаратов против болезней и...

31.05.2020 / Огород

Малину срочно накормить

18

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад