Свои витамины: северные яблоки полезнее

Изучив разные сорта яблонь из разных регионов на наличие биологических веществ в плодах, ученые пришли к выводу, что яблоки северных сортов намного полезнее, чем импортные и даже наши южные.

Витамин имеет значение. Полезность яблок в основном зависит от наличия в плодах витамина Р. Много или мало этого витамина в яблоке, можно определить по терпкому вкусу, чем-то напоминающему чайный привкус. Если яблоки богаты этим витамином, то после откусывания их мякоть должна буреть.

Среди наших южных сортов яблонь плоды большинства из них имеют достаточное содержание витамина Р.

Среди сортов яблонь Средней полосы уже встречается достаточное количество сортов с хорошим и лечебным содержанием витамина Р. Гораздо больше таких сортов яблонь среди уральских сортов. Но вне конкуренции по содержанию этого витамина стоят сорта сибирских ранеток и полукультурок (например, у Ранетки пурпуровой витамина Р содержится 1370 мг%). Особенно важны сорта с одновременным высоким содержанием в плодах витаминов С и Р.

Продаваемые у нас импортные и южные яблоки таких сортов, как Джонатан, Старкримсон, Спартан, Лобо, Мекинтош, все виды Делишесов и многих других намного менее полезны для человека по сравнению с уральскими сортами.

Лишь плоды отдельных южных сортов – Ренет шампанского, Ренет Симиренко, Пармяна зимний золотой и Кронсельский прозрачный можно отнести к содержащим удовлетворительное содержание витамина С и хорошее витамина Р.

Лидеры по содержанию витаминов: Серебряное копытце, Аромат Уктуса, Солнцедар, Приветный, Уральское розовое, Самоцвет, Янтарь, Краса Свердловска, Персиянка, Керр.

Откуда витаминчик? Накопление в плодах яблонь и других культур максимального количества витаминов С и Р имеет очень сложную природу. Являясь сортовым признаком, оно сильно изменяется в зависимости от условий выращивания. Одни и те же сорта яблони и других культур, выращиваемые в более северных районах, накапливают значительно больше полезных веществ в плодах. Так что даже если перенести эти сорта в другую местность, вряд ли они смогут реализовать свой целебный потенциал.

Заграничные фрукты – вон со стола

Совсем спорна полезность импортных яблок. Чистота и красивость продаваемых импортных яблок - прежде всего результат частых опрыскиваний пестицидами (15-20 раз за сезон) и мощных подкормок. А это совсем не то, что нужно для нашего здоровья. Зачастую плодовые деревья в промышленных садах в странах-экспортерах поливаются сточными водами. Вспомним недавний скандал на эту тему в Испании, когда из продажи изъяли «вредные яблочки».


     17.11.2009     Просмотров: 2515  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Щедрое удобрение для осени

4

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

Как посадить чеснок, чтобы не было червяков

5

Как посадить чеснок, чтобы не было черв...

Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, как надо посадить чеснок и что д...

13.10.2019 / Народный репортер

Накормите сад

6

Накормите сад

Сад заканчивает свое плодоношение. Он потратил на это немало сил и сре...

13.10.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как определить сроки посадки чеснока

8

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Осенняя подкормка виноградника

11

Осенняя подкормка виноградника

Виноград настолько неприхотливое растение, что может расти даже на ску...

12.10.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

12

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Когда выгоднее брать отпуск в 2020 году

13

Когда выгоднее брать отпуск в 2020 году

В преддверии составления графика отпусков на 2020 год давайте посчитае...

13.10.2019 / Общество

Распознаем болезни винограда по фото

14

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Грецкие орехи: польза и вред для организма

15

Грецкие орехи: польза и вред для органи...

Грецкие орехи оказывают положительное действие на работу головного моз...

10.10.2019 / Здоровье

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Сорта черешни для еды и продажи

17

Сорта черешни для еды и продажи

Черешня в наших садах почему-то на втором месте. Первое традиционно от...

12.10.2019 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно