Свои витамины: северные яблоки полезнее

Изучив разные сорта яблонь из разных регионов на наличие биологических веществ в плодах, ученые пришли к выводу, что яблоки северных сортов намного полезнее, чем импортные и даже наши южные.

Витамин имеет значение. Полезность яблок в основном зависит от наличия в плодах витамина Р. Много или мало этого витамина в яблоке, можно определить по терпкому вкусу, чем-то напоминающему чайный привкус. Если яблоки богаты этим витамином, то после откусывания их мякоть должна буреть.

Среди наших южных сортов яблонь плоды большинства из них имеют достаточное содержание витамина Р.

Среди сортов яблонь Средней полосы уже встречается достаточное количество сортов с хорошим и лечебным содержанием витамина Р. Гораздо больше таких сортов яблонь среди уральских сортов. Но вне конкуренции по содержанию этого витамина стоят сорта сибирских ранеток и полукультурок (например, у Ранетки пурпуровой витамина Р содержится 1370 мг%). Особенно важны сорта с одновременным высоким содержанием в плодах витаминов С и Р.

Продаваемые у нас импортные и южные яблоки таких сортов, как Джонатан, Старкримсон, Спартан, Лобо, Мекинтош, все виды Делишесов и многих других намного менее полезны для человека по сравнению с уральскими сортами.

Лишь плоды отдельных южных сортов – Ренет шампанского, Ренет Симиренко, Пармяна зимний золотой и Кронсельский прозрачный можно отнести к содержащим удовлетворительное содержание витамина С и хорошее витамина Р.

Лидеры по содержанию витаминов: Серебряное копытце, Аромат Уктуса, Солнцедар, Приветный, Уральское розовое, Самоцвет, Янтарь, Краса Свердловска, Персиянка, Керр.

Откуда витаминчик? Накопление в плодах яблонь и других культур максимального количества витаминов С и Р имеет очень сложную природу. Являясь сортовым признаком, оно сильно изменяется в зависимости от условий выращивания. Одни и те же сорта яблони и других культур, выращиваемые в более северных районах, накапливают значительно больше полезных веществ в плодах. Так что даже если перенести эти сорта в другую местность, вряд ли они смогут реализовать свой целебный потенциал.

Заграничные фрукты – вон со стола

Совсем спорна полезность импортных яблок. Чистота и красивость продаваемых импортных яблок - прежде всего результат частых опрыскиваний пестицидами (15-20 раз за сезон) и мощных подкормок. А это совсем не то, что нужно для нашего здоровья. Зачастую плодовые деревья в промышленных садах в странах-экспортерах поливаются сточными водами. Вспомним недавний скандал на эту тему в Испании, когда из продажи изъяли «вредные яблочки».


     17.11.2009     Просмотров: 2686  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Попробуйте иначе выращивать виноград

4

Попробуйте иначе выращивать виноград

ГЮЙО ПРОТИВ ДРЕВЕСИНЫ Одно время я увлекался одноплечей формировко...

01.03.2020 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как отвадить кротов раз и навсегда

6

Как отвадить кротов раз и навсегда

Кроты нам не враги, они просто нежелательные гости на участке. Между п...

26.03.2020 / Огород

Что происходит с организмом при коронавирусе

7

Что происходит с организмом при коронав...

В статье мы расскажем о том, как именно коронавирус заражает тело. Что...

05.02.2020 / Здоровье

Врач, заболевшая коронавирусом, подробно описала все симптомы

8

Врач, заболевшая коронавирусом, подробн...

Врач из Великобритании Клэр Герада на днях переболела коронавирусом и...

24.03.2020 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Персональная теплица для дыни

10

Персональная теплица для дыни

Дыни – это вам не импортные бананы. Они и вкуснее, и ароматнее,...

25.03.2020 / Огород

Чтобы персики были крупными и сладкими

11

Чтобы персики были крупными и сладкими

Персик – одна из самых скороплодных плодовых культур. Получить п...

24.03.2020 / Сад

Делаем урожай из воздуха

12

Делаем урожай из воздуха

На днях зашел на участок к хорошему знакомому овощеводу. Участок меня...

25.03.2020 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Размышления о негласных целях и задачах, которые решил Китай за счет борьбы с коронавирусом

14

Размышления о негласных целях и задачах...

Возрастная статистика смертности от коронавируса  Младенче...

26.03.2020 / Общество

Ускоряем урожай картошки

15

Ускоряем урожай картошки

Если посадить картошку с ростками и небольшими корешками, то всходы по...

03.04.2020 / Огород

Как посадить голубику, чтобы получать высокий урожай

16

Как посадить голубику, чтобы получать в...

Голубика – листопадный кустарник. Высота куста Канадской высокор...

19.03.2020 / Сад

Пополняем запасы удобрений

17

Пополняем запасы удобрений

Весна неуклонно вступает в свои права. И пока не начался дачный сезон,...

03.04.2020 / Огород

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес изменил мою жизнь и меняет жизнь моих покупателей... к лучшему

18

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес измен...

Я коренной городской житель, всю жизнь прожила в квартире. Но, видимо,...

28.03.2020 / Народный репортер