Свои витамины: северные яблоки полезнее

Изучив разные сорта яблонь из разных регионов на наличие биологических веществ в плодах, ученые пришли к выводу, что яблоки северных сортов намного полезнее, чем импортные и даже наши южные.

Витамин имеет значение. Полезность яблок в основном зависит от наличия в плодах витамина Р. Много или мало этого витамина в яблоке, можно определить по терпкому вкусу, чем-то напоминающему чайный привкус. Если яблоки богаты этим витамином, то после откусывания их мякоть должна буреть.

Среди наших южных сортов яблонь плоды большинства из них имеют достаточное содержание витамина Р.

Среди сортов яблонь Средней полосы уже встречается достаточное количество сортов с хорошим и лечебным содержанием витамина Р. Гораздо больше таких сортов яблонь среди уральских сортов. Но вне конкуренции по содержанию этого витамина стоят сорта сибирских ранеток и полукультурок (например, у Ранетки пурпуровой витамина Р содержится 1370 мг%). Особенно важны сорта с одновременным высоким содержанием в плодах витаминов С и Р.

Продаваемые у нас импортные и южные яблоки таких сортов, как Джонатан, Старкримсон, Спартан, Лобо, Мекинтош, все виды Делишесов и многих других намного менее полезны для человека по сравнению с уральскими сортами.

Лишь плоды отдельных южных сортов – Ренет шампанского, Ренет Симиренко, Пармяна зимний золотой и Кронсельский прозрачный можно отнести к содержащим удовлетворительное содержание витамина С и хорошее витамина Р.

Лидеры по содержанию витаминов: Серебряное копытце, Аромат Уктуса, Солнцедар, Приветный, Уральское розовое, Самоцвет, Янтарь, Краса Свердловска, Персиянка, Керр.

Откуда витаминчик? Накопление в плодах яблонь и других культур максимального количества витаминов С и Р имеет очень сложную природу. Являясь сортовым признаком, оно сильно изменяется в зависимости от условий выращивания. Одни и те же сорта яблони и других культур, выращиваемые в более северных районах, накапливают значительно больше полезных веществ в плодах. Так что даже если перенести эти сорта в другую местность, вряд ли они смогут реализовать свой целебный потенциал.

Заграничные фрукты – вон со стола

Совсем спорна полезность импортных яблок. Чистота и красивость продаваемых импортных яблок - прежде всего результат частых опрыскиваний пестицидами (15-20 раз за сезон) и мощных подкормок. А это совсем не то, что нужно для нашего здоровья. Зачастую плодовые деревья в промышленных садах в странах-экспортерах поливаются сточными водами. Вспомним недавний скандал на эту тему в Испании, когда из продажи изъяли «вредные яблочки».


     17.11.2009     Просмотров: 2644  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Минеральный коктейль для растений

5

Минеральный коктейль для растений

КАКОЙ БЫВАЕТ ЗОЛА Сейчас в моде органическое земледелие, и при его...

21.02.2020 / Народный репортер

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

6

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Дайте перцу таблеток… да побольше

8

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Золотые правила обрезки сада

10

Золотые правила обрезки сада

Весна не за горами, а значит, надо в любой погожий денек (температура...

19.02.2020 / Народный репортер

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое «пучковые и суперпучковые» огурцы?

11

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое...

У обычных сортов в пазухах листьев формируется один, максимум два огур...

08.02.2020 / Народный репортер

Сахар виноват в преждевременном старении

12

Сахар виноват в преждевременном старени...

Сахар – это вредно. Наверняка все это знают или слышали. Но иног...

21.02.2020 / Здоровье

Оригинальный Кураж и уникальный Гусар

13

Оригинальный Кураж и уникальный Гусар

КУРАЖ – МЕЧТА МНОГИХ Кураж – столовая гибридная форма...

07.02.2020 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

14

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Плесень на винограде Как бороться?

15

Плесень на винограде Как бороться?

Чтобы на укрытых лозах винограда не появилась за зиму плесень, их посл...

21.02.2020 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

16

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Стимулятор нв-101

17

Стимулятор нв-101

Этот эффективный стимулятор вывели японцы в 1982 году, но к нам он поп...

21.02.2020 / Народный репортер

Чтобы сад плодоносил ежегодно

18

Чтобы сад плодоносил ежегодно

Если плодовые деревья плодоносят через год, надо применять особые меры...

19.02.2020 / Народный репортер