Ассортимент для дачи

Если верить диетологам, то нам требуется по 80-100 кг фруктов в год, но есть их надо равномерно. Мы же много едим летом, а зимой – как придется. Так что сажать надо зимние лежкие сорта, чтобы не страдать от авитаминоза.

Планируя посадки на даче, надо помнить, что на семью в четыре человека (2 взрослых и 2 детей) нужен солидный запас фруктов. Обеспечить его могут такие посадки:

4 яблони (1 ранняя, 1 среднеспелая, 2 позднеспелые);
2 груши (среднеспелая и позднеспелая);
2 сливы (одного срока созревания);
4 вишни (или 2 вишни и 2 черешни) одного срока созревания для успешного опыления.

Разнообразить стол можно с помощью более капризных культур: персиков, абрикосов, алычи и т. д. Но на зимнее хранение они не годятся.

Ягоды непригодны для хранения, поэтому на зиму их запасают в замороженном виде или перетирают с сахаром.

Виноград сильно отличается в урожайности. Одни сорта дают максимум 3 кг, другие 10 и более. Поэтому сначала изучите сорт, потом делайте правильный выбор.