Осенние особенности персика
Персик входит в тройку самых вкусных плодов, наряду с апельсином и манго. Его плоды можно собирать с начала июля (Киевский самый ранний, Киевский ранний, Майфлер…) и аж до ноября (Вулкан, Осенний сувенир, Крымская осень…). Плоды тоже очень разные: Киевский самый ранний весит всего 40-50 г, есть сорта по 200-300 г (Ореховый, Мятежный, Согдиец…). Чтобы выращивать все это разнообразие, нужно осенью удовлетворить запросы персика, предотвратив его вымерзание.
Персик на трех китах
Чтобы с успехом выращивать персик и не терять деревья каждые три-пять лет, нужно помнить три правила.
1. Крону формировать в виде чаши. То есть вырезать ствол почти сразу от земли (20 см) и оставлять шесть-восемь веток, расположенных в разные стороны от ствола. Так быстрее наращивается древесина, и саженец начинает рано плодоносить. Заодно удастся быстрее восстановить крону и плодоношение при подмерзании зимой, так как часть почек окажется под снегом и сохранится практически в любую зиму.
2. Персик обрезают поздно – фактически во время цветения. Тогда уже точно видно: что подмерзло, а что нет.
3. Обрезать персик надо по типу винограда. То есть делать цикличную обрезку каждые два-три года. Иначе персик уйдет вверх, а внизу все оголится. Делается это так. Наверху каждой скелетной ветви два-три самых верхних побега оставляют чем длиннее, тем лучше – это будут побеги плодоношения. А находящийся под ними побег обрезают на 10 см (побег замещения). На следующий год длинные побеги обрезают до уровня коротких.
Если этого не делать – дерево истощается от обилия побегов или плодов и погибает даже в мягкие зимы.
Болезни не устоят
Найти устойчивые к болезням сорта – что-то из области фантастики. Нет – их много, но скорее всего с сортами на рынке нас обманут, и не стоит надеяться на «естественный иммунитет». Сейчас очень эффективная «химия», и с ее помощью можно выращивать любой, самый капризный сорт. Если, конечно, не продадут «левые» препараты. На персике эффективны: Хорус, Строби, Скор, Топаз… Желательно в них добавлять столовую ложку комплексных удобрений: Полифид, Кристалон, Миком и др.
Обойдемся без опылителя
Персик – культура самоплодная, может хорошо расти и плодоносить в гордом одиночестве, но все равно лучше, если рядом будет напарник. Тогда урожайность несколько выше и более выровненная по годам.
Приобрести «соседа» можно с помощью прививки на абрикос, сливу, терн, алычу.
