Чем хороша айва

Айва в Азии вытесняет яблони и груши. А все потому, что ее плоды значительно крупнее и вкуснее. Это у нас проходит северная граница распространения айвы и выращиваемые сорта годятся только на варенья и закрутки, которые при такой добавке очень сильно выигрывают. Все потому, что айва обладает отличным ароматом, да и сама вкусна после кулинарной обработки.

Созревает айва, в зависимости от сорта, от конца июля до середины октября. Наша айва в сыром виде очень твердая и вяжущая. Хотя есть сведения, что селекционеры вывели морозостойкие сорта десертной айвы. Но на рынках они еще не появились.

Зато айва очень урожайна и плоды у нее могут достигать 500 г. Правда, отмечено, что культурные сорта − не такие ароматные, как дикие и мелкие. Поэтому я у себя на участке посадил одну айву культурную сортовую с плодами размером в 2-3 кулака и два кустика дикой айвы, которая используется как подвой. У нее плоды намного ароматнее, но размером всего с теннисный мячик.

Варенье варим, смешивая оба этих сорта. Дичка даст аромат, а культурный − незабываемую мякоть. А чтобы дички не занимали слишком много места, часть веток к ним привил грушами.

Груши на айве изменяются необыкновенно: плоды у них становятся почти в два раза крупнее и вкуснее. Сами прививки плодоносят уже буквально на 2-3 год. В то время как обычные грушевые деревья − только на 6-8 год. Справедливости ради надо отметить, что далеко не все сорта груши совместимы с айвой. Так что прежде чем браться за прививочный нож, надо ознакомиться с характеристиками ваших сортов.

Кстати, самые крупноплодные сорта айвы дают плоды до 2 кг весом. Дички же обычно плодоносят яблочками по 100 г.

Айва − неприхотливое деревце. Растет почти везде и выращивание ее мало отличается от груши или яблони, ближайшим родственником которых айва и является. Растет дерево более 30 лет, но при проведении омолаживающей обрезки продуктивный возраст может быть значительно дольше.

Любит глинистые почвы, правда, на песчаных деревья начинают плодоносить значительно раньше. В областях с суровым климатом айва не успевает созреть, но и там ее выращивают как декоративное растение, так как цветет она крупными цветками.

Обрезка − минимальная. Надо удалить загущающие ветви, укоротить верхушки и убрать сухие и больные. Селекционеры стараются вывести сорта, которые бы успевали созревать в наше короткое лето, были бы со вкусными плодами и обладали устойчивостью к болезням. Так что появление новинок − не за горами. Надо следить за садовыми новостями.

Главные неприятности с айвой – это вредители. Уж очень любит плоды поражать плодожорка. Даже защитные обработки не дают 100 % гарантии, что плоды будут чистыми от червяков. Поэтому айву стараются сажать подальше от яблонь, груш и рябины.

Андрей Лозовой

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     03.12.2017     Просмотров: 2578  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Почему немеют руки

4

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

5

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Украсьте ваш сад

6

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

7

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

9

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Выбираем беспроводную портативную колонку

11

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Осенний компост – самый лучший

12

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Посадите кишмиши... не пожалеете

13

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

14

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

15

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Хачапури по-аджарски

16

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

17

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Специи для здоровья

18

Специи для здоровья

Специи условно делятся на базовые семена, психостимуляторы, балансиры...

04.09.2021 / Здоровье