Как выбрать целебное яблоко

Селекционеры вывели более 4000 сортов яблок. Среди них далеко не редкость сорта со вкусными и полезными плодами, устойчивые к болезням. И сейчас селекционеры уделяют им очень много внимания, стараясь получить «молодильные яблочки». То есть – сорта не только с красивыми и вкусными, но и лечебными плодами.

Удивительно, но факт: Антоновка и многие другие сорта, прославленные как лечебные, на самом деле таковыми не являются. Ближе всего к «молодильным яблочкам» полудикие ранетки со вкусом «вырви глаз». А вообще целебность яблок определяют содержащиеся в них витамины.

Витамин P

Этим витамином знаменит чай. Именно ему сорт обязан своим терпким вкусом. По такому привкусу и определяют плоды, содержащие его в большом количестве. У яблок сорта с высоким содержанием этого витамина найти еще проще.

Достаточно откусить яблоко. Чем быстрее мякоть «заржавеет», тем больше в нем витаминов. Если мякоть осталась белой – значит продукт бесполезный…

Сильнее гриппа

Витамин С – самый полезный для профилактики простудных заболеваний и гриппа. Можно посадить в саду сорта с повышенным его содержанием – вместо того чтобы глотать таблетки.

Таких сортов уже немало. Как старые и знаменитые: Семеренко, Боровинка, Ренет шампанский, Супер-прекос, Пармен зимний золотой…

Но самые лучшие плоды для профилактики заболеваний для Юга – это новейшие Кубань и Кубань спур. Для Средней полосы – Корнельское прозрачное.

Звание почти лечебных по праву достается Бабушкину, Зимнему превосходному, Кулон-китайке, Скале, Памяти Будаговского, Россиянке, Успенскому.

Противогипертонические яблочки

Это целое направление селекции – получение сортов, способных нормализировать давление у больных людей. Такие плоды впервые выявили у ранеток. Они и сейчас – лидеры в этой области. Особенно выделяется Ранетка пурпурная, немногим менее полезны гипертоникам ранетка Ермолаева, ранетка из Канады, Салют, Магистральная.

Следом по полезности идут полукультурки: Нежное, Китайка абрикосовая, Вкусное, Воспитанница. Интересно, что ценным в лечебном плане будет и американский сорт Долго. Это для иностранной селекции большая редкость. Там на первом месте внешний вид и вкусовые качества.

И не надо «голубики фортэ»

Если яблоки богаты многими витаминами, то витамина А в них почти нет. Да и откуда? Ведь это не морковка и не тыква. Однако каротин имеет огромное значение для поддержания зрения.

Так что, если хотите, употребляя яблоки, поправить зрение – сажайте сорт Поливитаминное. Сорт выдающегося селекционера Исаева пока единственный, который может похвастаться высоким содержанием каротина.

Кроветворные яблоки

Вопреки распространенному мнению, в яблоках железа меньше, чем в ягодах. Просто оно легче и лучше усваивается. К тому же гармоничное сочетание железа и фолиевой кислоты великолепно стимулирует кроветворение и очень полезно даже здоровым людям.

«Железными» сортами можно назвать всего три сорта: Россиянка, Успенское и Памяти Будаговского.

От поноса?

Как ни странно, лучшее средство от расстройства желудка – тертые яблоки. В них содержится много пектина, который нормализует пищеварение. Даже не нужно искать особый сорт – для этих целей сгодится любой.

 


     03.02.2012     Просмотров: 2456  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Минеральный коктейль для растений

5

Минеральный коктейль для растений

КАКОЙ БЫВАЕТ ЗОЛА Сейчас в моде органическое земледелие, и при его...

21.02.2020 / Народный репортер

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

6

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Дайте перцу таблеток… да побольше

8

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

Золотые правила обрезки сада

9

Золотые правила обрезки сада

Весна не за горами, а значит, надо в любой погожий денек (температура...

19.02.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Сахар виноват в преждевременном старении

11

Сахар виноват в преждевременном старени...

Сахар – это вредно. Наверняка все это знают или слышали. Но иног...

21.02.2020 / Здоровье

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое «пучковые и суперпучковые» огурцы?

12

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое...

У обычных сортов в пазухах листьев формируется один, максимум два огур...

08.02.2020 / Народный репортер

Теплая беседка с мангалом: почувствуй себя королем мира

13

Теплая беседка с мангалом: почувствуй с...

Представьте: поздний вечер, трескучий мороз, снег и вьюга, а вы с друз...

21.02.2020 / Общество

Стимулятор нв-101

14

Стимулятор нв-101

Этот эффективный стимулятор вывели японцы в 1982 году, но к нам он поп...

21.02.2020 / Народный репортер

Оригинальный Кураж и уникальный Гусар

15

Оригинальный Кураж и уникальный Гусар

КУРАЖ – МЕЧТА МНОГИХ Кураж – столовая гибридная форма...

07.02.2020 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

16

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Плесень на винограде Как бороться?

17

Плесень на винограде Как бороться?

Чтобы на укрытых лозах винограда не появилась за зиму плесень, их посл...

21.02.2020 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно