Что наша жизнь? Ирга!
Я не знаю более неприхотливого растения, чем ирга. Это самый малоуходный кустарник. Особенно ирга канадская. Она дает невысокие кусты, которые могут расти более 70 лет. Причем ягоды всегда сочные и сладкие и их можно рвать горстями. А если куст поливать, то ягоды будут более крупными и гораздо вкуснее.
Видел участок, где из поливной трубы куст заливало водой три дня в неделю и при этом ни куст не погиб, ни ягоды не получились водянистыми. Наоборот, были крупными и вкусными.
Хороша ирга и тем, что собранные ягоды транспортабельны и могут несколько дней храниться даже при комнатной температуре.
СОВЕТ ОТ ХОЗЯЙСТВА
Хранить ягоды ирги в холодильнике нельзя: без холодильника стоят пять дней и более, а в холодильнике теряют сладость и становятся жесткими.
В южных городах иргу сажают вдоль тротуаров как декоративное растение. И она действительно смотрится очень красиво во время цветения, привлекает множество полезных насекомых. Главный вредитель ирги – воробьи. Пока не съедят весь урожай, не успокоятся.
Поэтому их отпугиваем старыми компьютерными дисками. Они блестят, и одну-две недели птицы их боятся. Поэтому пугалку важно вовремя вывесить и вовремя убрать.
Родина ирги – Северная Америка, где ее прозвали канадской мушмулой. Первыми ее распробовали англичане. Именно они получили первые сорта с крупными ягодами.
У нас иргу продвигал Иван Мичурин, он всех агитировал сажать этот кустарник. Теперь ее у нас выращивают почти везде, так как кустарники выдерживают морозы до -45...- 50° С и хорошо переносят жару.
Как только ее не называют: в России – облепа, коринка, винная ягода, в Германии – скальная груша, в Италии – ивовое лакомство.
Существует много видов ирги. Ольхолистная, обыкновенная и канадская – самые распространенные и используются в лечебных целях. Я удивляюсь: у нас в Ростовской области садоводы сажают чернику и голубику, копают огромные ямы, засыпают их торфом, кислят почву. Между тем про иргу, которой ничего этого не надо, даже не вспоминают. А ведь она не менее полезна.
В ее ягодах много пектинов, органических кислот (в основном яблочной). Содержат плоды ирги каротин, витамин С и витамины группы В, флавоноиды, стерины, микроэлементы. Ягоды изобилуют и витамином Р, или рутином, который очищает стенки кровеносных сосудов, устраняет их хрупкость, а значит, возвращает эластичность и предотвращает развитие атеросклероза, инфаркта, инсульта.
Советуют иргу есть при бессоннице, она расслабляет и успокаивает. Из ягод делают компоты и варенья. Также их можно замораживать и сушить. В лечебных целях используют даже листья. В общем, пользы много, а проблем с этим кустарником не бывает.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
Подписывайтесь на наш дзен-канал
