Можно ли сделать малину более сладкой
Мы малину любим за уникальный вкус и целительные свойства. Однако, в этом году малина многих сортов оказалась водянистой и кислее обычного. Невольно возникает вопрос – можно ли повысить вкусовые качества. Конечно можно!
Виноват сорт?
Сладость малины во многом зависит от сорта. Но есть и другие факторы. Например, я посадил сорт Калининградская. Он относительно устойчив к галлице и дает круглые крупные ягоды. Но во время сбора урожая я попробовал ягоды и они оказались совершенно не сладкие.
Соседка предложила все кусты отдать ей. Она малину выращивала на продажу, а на рынке главное – это товарный вид. Поэтому все кусты я выкопал и отдал. Через год зашел на ее участок и увидел Калининградскую. Не удержался и попробовал на вкус. Ягода оказалась сладкой. Оказывается ее нельзя было поливать во время созревания урожая.
Учтя такую особенность сорта я восстановил ее посадки и теперь собираю отличный сладкий урожай.
Для сахара фосфор и калий?
Малина вообще любит удобрения и в первую очередь – навоз. Все потому, что она бурно растет и вытягивает из почвы массу питательных веществ. Их надо восполнять. Навоз надо обязательно вносить под осеннюю перекопку. А во время созревания урожая поливать растения настоем золы.
Если ее нет надо прикупить монофосфат калия или суперфосфат и сульфат калия. Достаточно спичечного коробка, чтобы подтолкнуть растения для дальнейшего развития и улучшения вкусовых качеств.
Отплодоносили – вырезаем...
Многие садоводы вырезают старые побеги только осенью, когда опадет листва. Намного правильнее вырезать старые побеги сразу как только они отплодоносили. Этим не только повысим урожайность и улучшим вкусовые качества, но и справимся с болезнями и вредителями малины.
Срочно налей
Кстати, малина может быть кислой не только из-за обильного полива. То же самое происходит и при нехватке влаги. Так что в этом деле важна золотая середина. Ведь малина обладает поверхностными корнями, которые быстро пересыхают в засуху. Поэтому важно малину обеспечить в меру водой и питательными веществами.
Олег СОЛОВЬЕВ
Подписывайтесь на наш дзен-канал
Подписывайтесь на наш дзен-канал
